Ella es Judith Jacinto, ingeniera técnica agrícola, especialidad en Industrias Alimentarias, fundadora de Tata Alimentos. Se trata de una empresa chantadina (de la villa de Chantada, Lugo), que importa y distribuye alimentos milenarios de todas partes del mundo. Judith es una persona alegre, carismática, amable y con grandes sueños. Le encanta la vida de pueblo y está muy agradecida por tener la oportunidad de disfrutar de los pequeños detalles que le brinda la vida… junto a su familia humana y perruna. Tata Alimentos estará en BioCultura A Coruña.

-Habladnos de los diferentes productos que elaboráis…
-Tata Alimentos comercializa alimentos ecológicos, de distintas partes del mundo. Alimentos milenarios con grandes beneficios para nuestra salud y bienestar. Trabajamos con camu camu, lúcuma, açai, psyllium, maca, matcha, spirulina, cúrcuma, etc.

ECOTIENDAS
-¿Quiénes son vuestros clientes y cómo es vuestra distribución? ¿Estáis ya en toda España?
-Nuestros clientes son ecotiendas, herbolarios, tiendas a granel, supermercados ecológicos, etc. Todavía no estamos en toda España: poco a poco vamos ganando cota de mercado.

-¿Cómo veis el sector ecológico en Galicia y hacia dónde se dirige?
-El sector ecológico en Galicia va en aumento y creo que cada vez va a más. Actualmente, las empresas del sector de la agricultura, ganadería, alimentación, cosmética, etc., se están inclinando por esta línea de negocio. Todo ello es porque el mercado lo pide.

-¿Y en España?
-El sector siempre va evolucionando y con la época de la pandemia se ha incrementado mucho más. Pienso que el consumidor ha empezado a valorar la alimentación ecológica y esto hará que el sector siga en aumento pese a todo.

GALICIA
-¿De qué manera la Administración en Galicia está implicada en la promoción del sector ecológico?
-Tengo entendido que la Administración en Galicia está apoyando mucho a la agricultura a través de los fondos. No tengo lo datos a mano, pero tengo entendido que la agricultura ecológica durante el año 2021-2022 se incrementó más de un 100% en el área gallega.

-¿Estáis preparando alguna novedad para BioCultura?
-En este caso, para BioCultura A Coruña, no creo que nos dé tiempo para presentarla, pero sí estoy segura de que será para BioCultura Madrid. Cruzo los dedos para este año podamos lanzar la nueva línea en la que estamos trabajando.

BIOCULTURA A CORUÑA
-¿La presencia de BioCultura en A Coruña respalda al sector “bio” y ayuda a que crezcan las ventas y el consumo interno?
-Por supuesto… Por eso vamos cada uno de los expositores. Personalmente, nuestra empresa es de reciente creación y estar en BioCultura es una gran oportunidad para que el consumidor conozca nuestros productos y obviamente nuestra marca.

-¿Cómo imaginas el futuro de vuestra empresa a medio plazo?
-Como sabes, estamos en un mundo tan cambiante… que tenemos que adaptarnos a ello. Esto implica reconocer las tendencias y ofrecer al consumidor lo que pide. Esto será clave para nuestro crecimiento.

Carolina Sánchez

MÁS INFO
www.tataalimentos.es
Teléfono: 658664820
Email: info@tatalimentos.es
IG: @tata.alimentos
Dirección: Av. Portugal 145. 27500. Chantada.Lugo.