Destacamos aquí 10 citas imprescindibles de la abultada programación de BioCultura BCN 2023. Estas son algunas de las que no te puedes perder. Pero hay 300 más. Para todos los gustos: para profesionales, chefs, familias, amantes de la música, buscadores de la ecocosmética, aficionados al textil sostenible, etc.

1. TALLER DE DESTILACIÓN
Yolanda Muñoz del Águila está al frente de la dirección del showroom de EcoEstÉtica de BioCultura BCN. Este año, la programación del citado espacio hierve de actividades. Entre otros talleres, con la colaboración de Herbes del Molí, Yolanda llevará a cabo un taller de destilación de aceites esenciales. Para profundizar en el “háztelo tú mismo”. La aromaterapia tiene un sinfín de virtudes sanadoras en diferentes ámbitos. Jueves a las 11.15h.

2. TALLER DE ETIQUETAJE DE LOS ALIMENTOS. QUE NO TE DEN GATO POR LIEBRE
La cita es el viernes 5 de mayo a las 13h en el showcooking de BioCultura. Organiza el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica e INTERECO. Este taller es muy importante, especialmente en un mercado, el agroalimentario convencional, en el que, cada vez más, nos quieren dar gato por liebre. Que no te tomen el pelo. Aprende a saber qué es un alimento ecológico, a distinguirlo. Todo ello acompañado de una degustación de productos "bio".

3. LOLI CURTO EN BIOCULTURA BCN. MACROBIÓTICA PARA VIVIR MEJOR…
Loli Curto es  una de las personas que saben más de macrobiótica en el estado español. Participará con dos talleres. “Macrobiótica: Pautas para prevenir el envejecimiento con una dieta equilibrada”. Sábado, 6 mayo, a las 13h. Showcooking. Y “Macrobiótica: Claves dietéticas para revertir los procesos del envejecimiento con la dieta equilibrada”. Sábado, 6 mayo, a las 16 h. Showcooking. Curto señala: “Ofrezco diferentes conferencias enfocadas en los ámbitos de la salud, la alimentación y la nutrición. Estas charlas se organizan en torno a una única idea de contribuir en esta sociedad a tener un enfoque integral del ser humano y así obtener un mantenimiento óptimo de la salud. Actualmente, ante las crecientes enfermedades y desajustes que padece la sociedad, una visión completa de cómo es la alimentación equilibrada macrobiótica… nos permite poner más énfasis en la labor preventiva”.

4. JORNADAS PROFESIONALES. PRODUCTOS ECOLÓGICOS: ¿QUÉ CANALES? ¿QUÉ VALORES?
La cita es el viernes 5 de mayo de 10.15 a 14h. En la Sala 1. ASOBIO, Asociación Española de Elaboradores y Comercializadores Ecológicos, desarrolla el 2º Foro Profesional BioCultura con la temática “Productos Ecológicos: ¿Qué canales? ¿Qué valores?”. Para todo tipo de profesionales del sector ecológico. Información precisa para profundizar en la esencia del sector sin perder el tren de la actualidad. Acceso gratuito pero con reserva.  https://forms.office.com/e/NvkGj4hkfn 
Otra cita, organizada en colaboración con la Oficina Conjunta de la alimentación sostenible de Catalunya, y patrocinada por el Ajuntament de Barcelona, es la que tendrá lugar el mismo viernes, Sala 1, por la tarde desde las 17 hasta las 20h. que abordará temas como: Diagnóstico de la situación del sector bio, oportunidades en el mundo de la restauración colectiva y cómo fortalecer los canales de distribución y venta a través de la unión y las sinergias. Inscripción gratuita  en: www.tinyurl.com/ecocat

5. JORNADAS ECOHABITAR
Vivienda colaborativa y hábitat regenerativo. 6 y 7 de mayo. En BioCultura BCN. Calidad en el aire interior de la vivienda o de la oficina. Descarbonización de la construcción. Viviendas colaborativas. Arquitectura del Amor… Todo ello y mucho más en estas jornadas organizadas por EcoHabitar y en las que colaboran SOCYR, TNA, Distrito Natural e Isoltex…

6. SALUD. BAÑOS DE HIELO
Le apodan “El hombre de hielo” porque es capaz de soportar temperaturas bajo cero sin inmutarse. Estará en la programación del espacio OrganicFit, la gran novedad de BioCultura BCN de este año. Uri Imperial habla del método Wim Hof, cuyo nombre proviene del autor de esta práctica y tiene múltiples beneficios para la salud física y mental. Nos pondrá al día de los beneficios de la exposición al frío… A saber: el aumento de los niveles de oxígeno en sangre, reducción del estrés, fortalecimiento del sistema inmunitario o aumento de la energía… También tiene grandes efectos antiinflamatorios y de reducción de dolor. Podrás probarlo en OrganicFit. La cita es el sábado de BioCultura a las 11,30 h bajo inscripción. Puedes inscribirte al taller que impartirá en @organicfitt desde su perfil @icebathbarcelona

7. MEDICINA CELULAR. DR ANDREAS DUWE
El dr Andres Duwe preside la Asociación del Dr. Rath para la Salud en España y coordina la Health Professionals for Cellular Medicine (HPCM). De origen alemán, vive desde hace 25 años en Barcelona. Es Graduado en Ciencias Biomédicas por la UAB y terapeuta naturista (naturópata). Estará en BioCultura BCN impartiendo una conferencia sobre de qué manera la alimentación deficiente en nutrientes puede provocarnos diferentes patologías. Y de cómo la medicina celular puede ayudar a combatir este problema tanto para prevenir como para restablecer la salud cuando ya ha aparecido una patología. Sabado, 6 de mayo. A las 12h. En la sala 1.

8. MÚSICA. REGGAE
Maxx David & The Rasta Corna Band actuarán en BioCultura BCN. La cita es el sábado, en la sala El Manicomio, a las 18h. Se recomienda asistir un poco antes a la sala porque el aforo es limitado. Reggae africano, dub y mucho más. Para bailar y para reflexionar.

9. FORMAS DE MORIR Y CÓMO DECIR ADIÓS CON DIGNIDAD SIN QUE LAS FUNERARIAS SE FORREN A COSTA DE FAMILIAS EN ESTA DE SHOCK
Domingo. De 13 a 14.15h. En la sala El Manicomio. El debate lleva por título: “Un funeral de muerte”. Se encargan de esta ponencia Jordi Miralles y “El Muerto Vivo”, que, desde un ataúd sostenible, nos comentará cómo le gustaría que se desarrollara todo una vez se produjera su óbito. Un debate que promete no dejar a nadie indiferente.

10. TÍTERES RECICLANDO TEJIDOS Y LA GRANJA FELIZ
La cita es en el espacio MamaTerra. Puedes asistir con tus niños/as para que aprendan, jugando, a crear títeres reciclando tejidos que acabarían en vertederos. Profundizando en la tendencia de que uno mismo puede hacer muchas más cosas de las que hacemos y de que en cada uno de nosotros se esconde un artesano. Y desde la más tierna infancia… Domingo, 7 de mayo. 11’30 y 12’30h. Los personajes de la serie de TV infantil “La Granja Feliz” (Clan), Summer & Todd acompañaraán a los peques en la aventura de descubur de dónde vienen nuestros alimentos. Divertido para aprender jugando y con un montón de sorpresas.