El sindicato agrario Unió de Pagesos reclama a la Generalitat más transparencia en la compra pública y pide conocer qué porcentaje de productos locales y ecológicos se consumen en los comedores públicos para tener una fotografía clara de la situación actual.

Tal y como pidió el 16 de abril en una movilización en Barcelona, la organización agraria Unió de Pagesos considera que en los comedores de las escuelas, hospitales, prisiones y residencias catalanas debería haber un 100% de productos locales y al menos un 25% de ecológicos. Por ahora, la Generalitat no ha fijado ningún porcentaje mínimo. El sindicato defiende que la medida es clave “para apoyar al campesinado, proteger la soberanía alimentaria y garantizar el relevo generacional”, señalan desde la entidad.

COMEDORES ESCOLARES
Cabe recordar que en abril también entró en vigor el Real decreto de comedores escolares saludables y sostenibles que se publicó en el BOE el 16 de abril de 2025. Según la norma, justo dentro de un año los comedores escolares tendrán que incluir al menos un 45% de fruta y verdura de temporada y un 5% de productos ecológicos.

PAE
En este sentido, Unió de Pagesos, en el marco de la Mesa Sectorial de la Producción Agraria Ecológica [PAE], reclamó información al Gobierno sobre cómo se planificará la entrada en vigor del Real Decreto y qué medidas se implementarán para garantizar su despliegue y los porcentajes establecidos. El sindicato critica que el 5% de producto ecológico previsto es insuficiente y denuncia que la normativa no garantiza que los productos ecológicos y de temporada sean de proximidad.

PROPUESTA
Para asegurar que estos requisitos se cumplan, el sindicato propone que las empresas que acrediten sistemas de trazabilidad para conocer la procedencia de los productos… obtengan más puntos en los procesos de licitación de los comedores públicos.

PAC
Por otro lado, el sindicato pide “aumentar las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) a la agricultura y ganadería ecológicas para ajustarlas a los costes reales del sector”. Unió de Pagesos considera que “las compensaciones actuales no cubren ni el sobrecoste de producción ni el lucro cesante que asumen los productores ecológicos, sobre todo en vid y olivo”.

PAS
Por último, el sector ecológico insiste en reclamar “un cambio de nombre de la marca Producción Agraria Sostenible (PAS) iniciada por el Departament d’Agricultura para que se adecue a la normativa, evite generar más confusión a los consumidores y no suponga una competencia desleal respecto a la marca de la producción agraria ecológica, que sí garantiza unos alimentos sin fitosanitarios químicos”.
Redacción