Aceite ecológico

10 de abril de 2024

AOVE/EL MEJOR ACEITE DE ESPAÑA ES ECOLÓGICO/Almazaras de la Subbética

Un aceite de la denominación de origen protegida (DOP) Priego de Córdoba presentado por Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córdoba), ha sido el galardonado con el Premio Especial Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la campaña 2023/2024. Así figura en la orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) que ha publicó la semana pasada el Boletín Oficial del Estado (BOE).
5 de febrero de 2024

ACEITES VIZCÁNTAR/Fermín Rodríguez/“Nuestros productos más exitosos en los últimos años son los AOVE ‘bio’ de recolección temprana”

Fermín Rodríguez creó la empresa Aceites Vizcántar para comercializar dos marcas para sus AOVE: Señorío de Vizcántar y BIO Vizcántar, que además de ser con D.O. es  de producción ecológica. También colabora con otras empresas para desarrollar nuevos productos que salen del olivo: patés y mermeladas de aceitunas y cosmética con AOVE ecológico. Aceites Vizcántar estará en BioCultura A Coruña.
2 de febrero de 2024

CR OLIVAREROS/ÁNGELA CABANILLAS/“Detrás de nuestro aceite hay una familia comprometida con el medio y la salud”

Ángela Cabanillas es una de las cabezas pensantes de CR Olivareros, que, desde la Siberia Extremeña, elaboran unos aceites de primerísima categoría. Estarán en BioCultura A Coruña 2024.
30 de enero de 2024

ACEITES MASÍA EL CUCO/Javier Arenas/“Respondemos a la crisis aumentando la calidad y generando más recursos de nuestra producción”

Javier Arenas es el dueño, el que lleva el tractor, el “paraguas” y el almazarero a la vez. Puntualmente, busca ayuda. Vive en la misma finca donde produce aceitunas y elabora un aceite singular y ecológico a 650m de altitud.
2 de enero de 2024

LA MAFIA ADULTERA LOS ACEITES DE OLIVA/NO OCURRE CON LOS ACEITES ECOLÓGICOS/Más razones para comprar “bio”

La Guardia Civil ha desarticulado una organización dedicada a la distribución de aceite de oliva adulterado. Se adultera el aceite de oliva, pero prácticamente eso no ocurre con el aceite ecológico certificado.
15 de diciembre de 2023

ACEITE DE OLIVA, EL NUEVO ORO LÍQUIDO/CAE EL CONSUMO EN ESPAÑA/Los altos precios afectan al aceite normal y al “bio”

El aceite de oliva convencional ha estado cotizando a un precio similar al virgen extra. Sin embargo, el aceite ecológico está más caro, lo que conlleva que el consumo se resienta.
8 de mayo de 2023

OLIVAR DE MIEL/Javier Domínguez/Olivar circular y otros

El olivar de miel aporta valor añadido al aceite y también aporta soluciones ambientales a los problemas que nos asuelan. Javier Domínguez nos informa sobre el asunto.
5 de abril de 2023

ACEITE ECOLÓGICO DE OLIVA/ORO LÍQUIDO EN LA DESPENSA/Ven a la feria a contactar directamente con los productores y almazaras

El aceite de oliva ecológico es el obtenido sin haber utilizado productos químicos en todo el proceso de elaboración, desde el propio tratamiento en los olivos hasta la producción del aceite de oliva. Se trata de un aceite 100% orgánico, beneficioso para la salud del consumidor y del ecosistema.
31 de marzo de 2023

ACEITES “BIO”/PRODUCTOS ECOLÓGICOS AGRISANZ/Amparo y Vicente Sanz/“El sector ecológico en la Comunitat Valenciana está en un momento dulce”

Amparo Sanz y Vicente Sanz son los gerentes de Productos Ecológicos Agrisanz. Una firma de aceites ecológicos con unos productos exquisitos. Estarán en BioCultura BCN presentando novedades. Ambos gerentes contestan al alimón a nuestras preguntas.