BioCultura

La industria alimentaria diseña productos buscando el llamado bliss point (punto de la felicidad). Esta es la combinación matemática exacta de azúcar, sal y grasas diseñada para maximizar el placer cerebral, anulando los mecanismos naturales de saciedad. Una razón más para asistir a BioCultura Madrid (del 26 al 29 de noviembre. Ifema) y dejar de caer en las fauces de la gran industria alimentaria, unas fauces que nos conducen, sí o sí, a la enfermedad y el abatimiento… En el sector infantil, la alimentación basura causa estragos. Afortunadamente, el proceso de restaurar un correcto paladar es reversible. Por ello, en ese sentido BioCultura es un libro abierto para volver a lo más sano, a lo más sabrosos y a lo más seguro”, asegura Montse Escutia, directora de la feria.

Pablo Bolaño vuelve por sus fueros y, ante la proximidad de BioCultura Madrid (del 26 al 29 de noviembre, en Ifema), nos recuerda cómo nació BioCultura y cuáles fueron sus orígenes. Hoy, la feria sigue siendo necesaria a pesar de la digitalización de nuestra sociedad. Quizás, por la excesiva automatización social, es más pertinente incluso que antes. Pero ojo con los "profesioanuales". El sector ecológico debe conservar su esencia...

Ecovalia pondrá en marcha en BioCultura Madrid 2026, el próximo 26 de noviembre, una iniciativa ejemplar para difundir, promocionar y facilitar la ecoemprendeduría femenina. Hablamos de microencuentros comerciales liderados por mujeres del sector ecológico. 

Tras las vacaciones, septiembre marca el regreso a la rutina. La vuelta al trabajo, al colegio, a los horarios y al ritmo habitual puede hacer que muchas personas noten un extra de cansancio o falta de energía. En este contexto, cada vez son más quienes incorporan pequeños hábitos de bienestar que les ayuden a afrontar esta transición. Entre ellos, el magnesio se ha consolidado como uno de los minerales más presentes en las rutinas saludables gracias a su papel en funciones esenciales del organismo. Con el objetivo de ofrecer una solución más completa, El Granero Integral presenta Triple Magnesio, un nuevo complemento alimenticio que reúne tres formas de alta absorción de este mineral —citrato, malato y bisglicinato de magnesio— en una única fórmula pensada para aportar un apoyo integral al organismo. Hablamos con Vanesa León, nutricionista-dietista de El Granero Integral.

La nueva cita de BioCultura con Madrid, prevista para noviembre, del 26 al 29 en Ifema (Pabellón 4), ya ha abierto las formas de acreditarse para profesionales del sector “bio”, para periodistas… También ya está abierta la venta de entradas online.

BioCultura llega a Madrid del 26 al 29 de noviembre. En Ifema. Pabellón 4. Montse Escutia ya lleva 12 meses al frente de BioCultura/Vida Sana. Es hora de hacer balance. Son muchos los retos de futuro a los que se enfrenta el sector ecológico... Escutia nos habla de todo eso y de mucho más.

A BioCultura Madrid 2026 (del 26 al 29 de noviembre en Ifema) ya sólo le queda poco menos de un 10% del espacio expositivo por reservar. El Pabellón 4 de Ifema ya tiene confirmada la presencia de más de 350 empresas del sector ecológico. Todo apunta a que la 42 edición de BioCultura Madrid va a ser una gran feria, como lo fue el año pasado.

A cuatro meses de la apertura de puertas de BioCultura Madrid 2026, ya está reservado el 85% del espacio expositivo de la feria. La cita es del jueves 26 al domingo 29 de noviembre en Ifema. Pabellón 4. En este artículo, aportamos otros datos de la próxima edición madrileña de BioCultura cedidos por la organización. Por ejemplo, que 12 de las empresas expositoras serán extranjeras.