BioCultura

19 de mayo de 2023

BIOCULTURA/Próxima cita: Bilbao

La cita será en BEC, del 6 al 8 de octubre. Se retoma con muchísimas ganas e ilusión, tanto para los organizadores, como para empresas y consumidores.
1 de mayo de 2023

Rubén Catalán, Ecochef Estrella Verde Michelín/“Nuestra gastronomía se hace con alimentos ‘bio’, locales y de temporada”

Rubén Catalán se formó en el Instituto Culinario de Cambrils (Tarragona) y cuenta con una larga experiencia en restaurantes con estrellas Michelin, tanto en España (Akelarre, La Terraza del Casino) como en Francia (Michel Guérard). Ha recibido en distintas ocasiones premios al Mejor Cocinero Joven de Aragón.
1 de mayo de 2023

ACTIVIDADES SELECCIONADAS EN BIOCULTURA/Para todos los gustos

Destacamos aquí 10 citas imprescindibles de la abultada programación de BioCultura BCN 2023. Estas son algunas de las que no te puedes perder. Pero hay 300 más. Para todos los gustos: para profesionales, chefs, familias, amantes de la música, buscadores de la ecocosmética, aficionados al textil sostenible, etc.
28 de abril de 2023

GUÍA DE BIOCULTURA BCN/Ya está en formato digital

Ya puedes disponer de la guía oficial de BioCultura en versión online. Encontrarás todas las actividades paralelas de la edición barcelonesa (del 4 al 7 de mayo. Palau Sant Jordi). También el plano y el listado de expositores. Asimismo, hallarás entrevistas, reportajes y artículos de opinión para tomarle el pulso al sector “bio” en Catalunya.
15 de marzo de 2023

BIOCULTURA BCN/CITA IMPRESCIDIBLE EN PRIMAVERA/A 7 semanas para su celebración, la feria ya tiene ocupado el 85% del espacio

Con este lema, “Abre los ojos a lo ecológico”, llegará de nuevo BioCultura BCN en primavera. La cita es del 4 al 7 de mayo en el Palau Sant Jordi. ¡Será la 29 edición! A punto de cumplir tres décadas en Catalunya, BioCultura saca de nuevo músculo y se erige  como la gran referencia del sector ecológico y, además, con su presencia nos recuerda que todas las tendencias que adelantó en su día se muestran completamente consolidadas y al alza en la sociedad actual.
23 de febrero de 2023

SECTOR ECOLÓGICO/ALTA INFLACIÓN/Comprar directamente al productor en ferias, fincas, mercados…

La alta inflación en los precios de la alimentación le está poniendo las cosas difíciles al mundo “bio”. El consumidor busca ofertas, marcas blancas, rebajas… Una forma de vadear la inflación es comprar directamente al elaborador.