IFOAM Organics Europe ha mostrado satisfacción por el reconocimiento de los beneficios de la ganadería ecológica en la Estrategia Ganadera de la UE de la Comisión Europea. La estrategia reconoce que los sistemas de ganadería ecológica combinen la rentabilidad con unos estándares ambientales y de bienestar animal altos y que, por tanto, los Estados miembros deberían seguir apoyando la producción ecológica como modelo de negocio resiliente. El lobbie ecológico también acoge positivamente el apoyo a los mataderos móviles, que pueden fortalecer las cadenas de valor locales, mejorar el bienestar animal reduciendo las distancias de transporte y aumentar la viabilidad de la ganadería en las zonas rurales.

“La ganadería ecológica demuestra que unos estándares ambientales y de bienestar animal altos pueden ir de la mano de una agricultura económicamente viable y la Comisión lo reconoce", ha dicho recientemente Dóra Drexler, presidenta de IFOAM Organics Europe.

¿SOLUCIONES TECNOLÓGICAS?
La dirección general de la estrategia sigue demasiado centrada en soluciones tecnológicas para hacer que la producción ganadera sea más eficiente, en lugar de apoyar la transición hacia sistemas agrícolas que ofrezcan beneficios ambientales, climáticos y sociales. IFOAM Organics Europe cuestiona las expectativas de la estrategia sobre enfoques de cría de vanguardia, puesto que la resiliencia del ganado europeo no se conseguirá mediante técnicas de ingeniería genética. La entidad también está preocupada por que la estrategia aborde el impacto climático y las emisiones de metano del ganado principalmente a través de la innovación tecnológica, programas de cría y métricas que corren el riesgo de ser reduccionistas. El sector ecológico pide a la Comisión Europea que no debilite las salvaguardias ambientales existentes, incluida la reapertura de la Directiva sobre nitratos.

LA TRANSICIÓN
“El futuro de la ganadería de la UE no se puede construir sobre ganancias de eficiencia, y la resiliencia necesita una transición hacia la producción ganadera dentro de los límites ecológicos. agrícolas que aborden las emisiones mediante la gestión circular de nutrientes, conserven y promuevan raíces adaptadas al entorno y alineen las densidades con la capacidad de la tierra", ha afirmado Eduardo Cuoco, director de IFOAM Organics Europe.

LOS SELLOS
Por último, la organización pide a la Comisión Europea que garantice que un sello de excelencia europea no perjudique a los sistemas de calidad existentes establecidos bajo la legislación de la UE, como es el caso del sello de la producción ecológica.

Redacción