Recurso 1@2xRecurso 2@2xRecurso 1@2xRecurso 1@2x
  • Home
  • Quienes somos
    • El equipo
    • Transparencia
      • Documentos
      • Organización
    • Nuestra Historia
    • Alianzas
    • Reconocimientos
  • Que hacemos
    • BioCultura
    • Formación
    • Producción ecológica
    • Alimentación sana
    • Consumo responsable
    • Cosmética econatural
    • Téxtil sostenible
    • Educación ambiental
  • Actualidad
    • Noticias
    • Sala de prensa
    • The Ecologist
  • Hazte socia/socio
  • Contacto
✕
GREEN&BURGER by BIOCENTER/Teresa do Carmo:  “Hemos dado de comer a miles de personas”
22 de diciembre de 2022
REFLEXIONES SOBRE EL SECTOR “BIO”/VUELVE LA CONFUSIÓN QUE EXISTÍA EN LOS 80/Si un alimento no es ecológico, ¿puede ser sostenible?
3 de enero de 2023
Show all
30 de diciembre de 2022
foto menudatierra

Pinchar en la imagen para ver el vídeo

MENUdaTIERRA/COMIDA ECOLÓGICA EN LOS MEDIOS

Una receta fácil, rica, saludable y “bio” en Atresmedia

En estas fiestas también es posible cocinar, además de rico, de un modo sano, sencillo, rápido y sostenible. Marga Roldán, de MENUdaTIERRA, nos lo demuestra elaborando una receta navideña de temporada en pleno campo para “Hazte Eco” (Atresmedia). Reproducimos también el texto que ha colgado Atresmedia en su web. Nos felicitamos de que en programas de gran audiencia se le dé a la alimentación ecológica la cobertura que necesita para llegar a cada vez más hogares…

Charlamos con Marga Roldán, Project Manager de MENUdaTIERRA, que nos va a cocinar un plato navideño de temporada, saludable y sencillo hecho con algunos de los productos ecológicos que cultiva Natalia del Fresno, cofundadora de 'Tómate la huerta', en su finca ecológica de la Sierra Norte de Madrid.

CERTIFICADO ECOLÓGICO
Natalia del Fresno y su socio decidieron dejar sus ocupaciones anteriores, de maestra e ingeniero agrónomo respectivamente, para dedicarse a cultivar productos hortícolas en esta finca con certificado ecológico de la Comunidad de Madrid. Mientras recolectamos unos de los ingredientes principales de la receta nos cuenta más sobre 'Tómate la Huerta'.

CLIMA Y ALIMENTACIÓN
Ya sabiendo de dónde vienen algunos ingredientes de la receta, Marga Roldán nos la prepara mientras nos habla de MENUdaTIERRA, un proyecto LIFE para proteger el clima a través de la comida. Esta iniciativa se dedica a proteger el medio ambiente y la salud de las personas por medio de la recuperación del recetario tradicional español e incluyendo ingredientes ecológicos, locales y de temporada. Este proyecto está dirigido a todas las personas que quieren alimentarse de un modo saludable pero además de un modo sostenible para el beneficio del planeta.

ESCUELAS
Uno de sus objetivos es hacer llegar a alimentación sostenible a las escuelas, haciendo reflexionar sobre cómo llegan los productos desde su origen a nuestra mesa. Si te interesa saber qué deliciosa, sencilla y rápida receta tradicional navideña va a cocinar Marga Roldán… tendrás que ver el vídeo.

Redacción

 

Share
1

Related posts

13 de enero de 2023

PREDICCIONES PINTEREST/SUBEN LAS ALGAS/Más productos veganos del mar en las mesas de los españoles para 2023


Read more
3 de enero de 2023

ESTUDIOS/LECHE ECOLÓGICA DE CAMELLA/Un “fármaco” natural para los diabéticos


Read more
18 de diciembre de 2022

EMBUTIDOS LUIS GIL/PRESENTACIÓN EN MADRID/Chorizo y jamón ecológico, embajadores del Valle de Ocón


Read more

Asociación Vida Sana
Pallars 85, 2º 4ª
Barcelona
08018


Síguenos en redes sociales

  • LinkedIn
  • Instagram
  • YouTube
  • Facebook
© 2022 Vidasana | All Rights Reserved
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
0

0,00 €

✕

Acceder

¿Olvidaste la contraseña?

¿Crear una cuenta?

  • Shop
  • Mi cuenta
  • 0 Carrito