Noticias – Página 41

13 de enero de 2026

SECTOR ECOLÓGICO ESPAÑOL/LO «BIO», YA PRESENTE EN EL 67% DE LOS HOGARES/Los datos de 2025 compensan el estancamiento que se dio en 2024

Según datos de ASOBIO (Asociación Española de Elaboradores y Comercializadores de Alimentos Ecológicos), la alimentación ecológica ya está presente en un 67% de los hogares españoles. Parece que, según los datos citados, en 2025 los indicadores vuelven a mostrar una reactivación de la demanda. En 2024, los datos de consumo interno no fueron halagüeños. Pero el mercado en 2025 retomó las tendencias previas a la pandemia.

13 de enero de 2026

ESTADOS UNIDOS/»PREMIUMIZACIÓN» DEL SECTOR VINÍCOLA/El público prefiere menos y mejor y vinos sin alcohol

El mercado del vino en Estados Unidos se encuentra en un momento de cambios, según el informe publicado por la agencia de marketing OhBev, especializada en bebidas alcohólicas. El estudio analiza las previsiones y tendencias para 2026, centrándose en el impacto de los aranceles, la evolución del consumidor y las condiciones económicas. El público prefiere beber menos pero de más calidad. Los vinos sin alcohol no paran de crecer. La tendencia favorece a los vinos orgánicos.

13 de enero de 2026

EL LIBRO/ROBIN WALL KIMMERER/»El guillomo»

Esta obra lleva por subtítulo: “Abundancia y reciprocidad en el mundo natural”. La ha puesto en circulación en España Capitán Swing. Es un pequeño pero intenso volumen de no más de 70 páginas. La autoras nos habla de la eco-no-mía del "regalo".

12 de enero de 2026

ESTUDIOS/LOS COMEDORES ESCOLARES, UNA ESPERANZA/Podrían reducir un 24% la desnutrición mundial

Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales. Uno de cada cinco niños recibe una comida escolar en el mundo.

12 de enero de 2026

BIOCULTURA A CORUÑA/LA DIPUTACIÓN DE PONTEVEDRA PARTICIPARÁ EN LA FERIA/Como estrategia de promoción de Rías Baixas

La Diputación de Pontevedra refuerza la promoción turística de Rías Baixas en ferias y participará a lo largo del 2026 en eventos en el Reino Unido, Portugal y Alemania para impulsar la internacionalización del destino. El presidente del organismo provincial, Luis López, explicó que la presencia en ferias turísticas incluye la presencia en BioCultura A Coruña 2026.

12 de enero de 2026

RADIO/PILAR SAMPIETRO SE JUBILA/Adiós al programa «Vida Verda»

El programa “Vida Verda” de Ràdio 4 (RNE Catalunya) se despide. Su directora, la gran Pilar Sampietro, se jubila. Las ondas se quedan un poco huérfanas de activismo ecológico. Su otro programa, este en Radio 3, “Mediterráneo”, para todo el estado, continuará (con Andreu Viñas al frente), pero ella lo deja. Estuvimos en la despedida. Pasaron por el escenario diversos personajes. Entre ellos, Ángeles Parra, exdirectora de BioCultura…

7 de enero de 2026

GLIFOSATO/NUEVO MÉTODO PARA DETECTAR EL HERBICIDA EN LOS CAMPOS/Un hallazgo de la Universidad de Jaén

Un equipo de la Universidad de Jaén (UJA) ha desarrollado un método novedoso para detectar restos de glifosato en suelos de olivar. Esta técnica mejora las que existían hasta ahora, al prescindir de un conjunto de pasos previos que complican y encarecen los análisis para determinar la presencia del herbicida. Un texto de Alberto Fernández para Nova Ciencia/Píldoras de Ciencia que replicamos (con permiso de sus editores) por el evidente interés que tiene para nuestros lectores.

7 de enero de 2026

TENDENCIAS/AUMENTAN LAS VISITAS INDIVIDUALES A LOS RESTAURANTES/Cada vez comen más personas en soledad

Un cambio estructural en los hábitos de consumo impulsa nuevas ofertas gastronómicas y formatos individuales en bares y restaurantes. La tendencia, ya consolidada en ciudades como Barcelona, se prevé que siga creciendo en 2026. Pero no deja de ser algo un poco triste. Cada vez hay más personas solas en todas partes.

5 de enero de 2026

SECTOR «ECO» ESPAÑOL/EL 21% DEL CONSUMO ESCAPA A LOS CANALES CONVENCIONALES/Los consumidores buscan un contacto directo con los productores

Las exportaciones de productos ecológicos siguen subiendo en España. Pero, como ya hemos repetido en esta misma atalaya informativa, el consumo interno de alimentos “bio” sigue siendo escaso. Un dato llama la atención: un 21% de los alimentos orgánicos que se consumen en España no se distribuye por los canales convencionales (tiendas, súpers ecológicos, grandes superficies…). Hablamos de casi un cuarto del total del consumo. Es una cifra nada desdeñable.