ECOVALIA y ASOBIO, asociaciones del sector ecológico, han presentado esta semana pasada el primer “Decálogo del sector de la producción, distribución y consumo ecológico”, que incluye más de 20 medidas para garantizar el futuro del sector agroalimentario en España, reducir su huella de carbono hasta un 60% y promover una alimentación sostenible en los lineales.
 
El decálogo, según sus responsables, “marca el camino para que España lidere el mercado agroalimentario europeo y lo haga contribuyendo a la descarbonización de la economía y al cumplimiento de los objetivos de reducción de emisiones del Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC) 2023-2030. Para ello, uno de cada diez productos que se consuman en 2030 deberán ser ecológicos”.

ESPAÑA ES DIFERENTE
Este decálogo, según las entidades citadas, llega tras un año récord para el sector agroalimentario ecológico. “España fue en 2024 el país europeo con mayor producción ecológica, con casi 3 millones de hectáreas y 58.500 productores certificados. El consumo ecológico lleva años creciendo por encima del convencional, con una facturación superior a 3.000 millones de euros que ‘se podría triplicar’ con políticas de apoyo”, dicen desde la entidades mentadas.

“ESTAMOS PREPARADOS”
ASOBIO y ECOVALIA aseguran y corroboran que “estamos preparados para absorber este crecimiento”. Ya hay una red de productores y fabricantes nacionales con más de 4.000 tiendas especializadas, mientras que la gran distribución y la oferta online apuestan cada vez más por el sector “bio”. Asimismo, las entidades citadas reclaman una regulación eficaz y campañas de comunicación que impulsen el consumo interno de productos ecológicos, cuya cuota de mercado no supera el 3,5%, frente a países como Alemania o Francia, con más del 10%.

CESTA BÁSICA
En categorías que han superado las barreras del 3,5%, como bebidas vegetales, cereales, yogures y alimentación infantil, el producto ecológico ha logrado asentarse como parte de la cesta básica. El presidente de ECOVALIA, Álvaro Barrera, reclama que “se debe fomentar el acceso a los productos ecológicos y, a la vez, dar a conocer los beneficios de su consumo a nivel socioeconómico, medioambiental y salud personal”.  Por su parte, desde ASOBIO, David Care, ha afirmado que “España tiene el potencial para triplicar el volumen actual de su mercado ecológico, cada vez más competitivo en toda la UE, y alcanzar los 10.000 millones de euros en 2030. Necesitamos un plan nacional del sector con medidas concretas que desarrollen las líneas que la Estrategia Nacional de Alimentación abre”.

IVA REDUCIDO
El decálogo propone aplicar un IVA reducido para bajar los precios de los productos orgánicos e incentivos fiscales a los puntos de venta con más oferta ecológica para aumentar su disponibilidad en grandes superficies y su atractivo en tiendas especializadas, pioneras del sector. El decálogo, por otro lado, apunta a la principal limitación para el crecimiento del mercado ecológico nacional: España es la única gran economía del euro sin una "hoja de ruta" específica para el sector, a pesar de que la UE lo exige. Señala que otros países ya han implementado los incentivos recomendados por la UE, como reducciones fiscales a productos “eco”, cuotas mínimas de consumo en comedores y hospitales públicos o fondos nacionales de apoyo complementarios a la PAC. Además, advierte de la necesidad de “fortalecer el reconocimiento de la Eurohoja como sello de garantía a nivel europeo ante el aumento de prácticas de “greenwashing”. ASOBIO y ECOVALIA reclaman campañas de promoción que resalten el valor de los productos ecológicos y una regulación clara que evite el mal uso de ciertos términos que confunden a los consumidores.

ECONOMÍA LOCAL
La jornada también sirvió para que las empresas del sector reafirmen su compromiso con la promoción de la actividad económica local, destacando que un 87% del empleo “eco” se crea en municipios de menos de 50.000 habitantes con necesidades de fijar población.

Redacción

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