Javier Bolufer – Página 21

5 de febrero de 2025

CÚRCUMA/CURCUMINA /Un gran potencial para reducir el daño muscular y la inflamación

La UOC (Universitat Oberta de Catalunya) ha publicado un interesante texto sobre la cúrcuma. Es una planta de la familia del jengibre que se utiliza desde hace miles de años en la gastronomía como especia o colorante alimentario. Del tallo de esta planta se extrae una sustancia de color amarillento o rojizo, en función de la especie, que sirve como uno de los principales ingredientes del curry, un tipo de preparación procedente de Asia y muy popular en todo el mundo.

5 de febrero de 2025

ATOMARPORSACO.ES/Sonia Burdallo/“Nuestra especialidad son los sacos térmicos y ya tenemos 8 en nuestro catálogo”

Sonia Burdallo está al frente de ATomarPorSaco.es. Se trata de una firma que confecciona sacos térmicos de la forma más ecológica posible. Están radicados en Fustiñana, Navarra, y participarán en la próxima edición de BioCultura A Coruña 2025. Los sacos están recomendados por muy diferentes razones.

5 de febrero de 2025

AMALGAMA SILVESTRE/Andrea/“Nuestra crema solar es un filtro físico no contaminante”

Andrea, de Amalgama Silvestre, estará en BioCultura A Coruña con su filtro solar inocuo para la salud de los/as consumidores y para los ecosistemas marinos. Ella dice: “Junto con mi compañero somos dos ecoemprendedores que combinamos nuestra producción con nuestra vida familiar y Eira, de 4 años. Me gusta la fiesta, el monte, crear, imaginar, y materializar esas creaciones. Disfruto enormemente del proceso de criar y ver cómo evoluciona una personita desde sus primeros momentos. Soy bióloga con un doctorado en Farmacología sobre toxinas marinas”.

5 de febrero de 2025

METAOBESIDAD/SEEDO/Decálogo de posicionamiento sobre el abordaje de la obesidad

La Sociedad Española de Obesidad (SEEDO) es una sociedad científica multidisciplinar que está comprometida con ofrecer una información completa, contrastada y actualizada sobre la obesidad a los profesionales sanitarios implicados en cualquiera de los aspectos relacionados con el manejo de esta enfermedad, a los responsables de políticas de salud, así como a la sociedad en general y, en particular, a las personas que viven con obesidad y sus familias.

5 de febrero de 2025

BEMER/Silvia Sánchez/“La microcirculación es esencial para mantener la homeostasis y el funcionamiento óptimo de los tejidos y órganos del cuerpo”

BEMER estará en BioCultura A Coruña. Silvia Sánchez, y un equipo de profesionales, está al frente de la firma, cuyo objetivo es mejorar la salud de las personas y prevenir enfermedades.

5 de febrero de 2025

EL VÍDEO/“EL ÚLTIMO OASIS”/¿Dónde están las aves de Doñana?

Doñana se está secando irremediablemente. Un fotógrafo de naturaleza es testigo de primera mano del declive ambiental del mayor humedal de Europa y decide averiguar cuál es en nuevo destino de la avifauna que poco a poco deja de acudir al Parque Nacional más emblemático de Andalucía. En su seguimiento a las aves acaba encontrando muy cerca el nuevo ecosistema al que acuden: el arrozal de Sevilla en Puebla del Río e Isla Mayor.

5 de febrero de 2025

SE ACERCA BIOCULTURA A CORUÑA/Lugo lidera la producción ecológica gallega

Lugo es la provincia que lidera la producción ecológica en Galicia. Así lo atestiguan diferentes análisis, como el barómetro del CRAEGA, el consejo regulador de la agricultura “bio” en Galicia. BioCultura A Coruña 2025 abrirá sus puertas del 7 al 9 de marzo en EXPOCoruña.

5 de febrero de 2025

CLICKOALA/Almudena Carrillo/“La alimentación ecológica certificada es una parte muy importante en ClicKoala”

Almudena Carrillo, convencida de que las empresas pueden ser una fuerza positiva para el cambio, se dedica a promover un modelo económico más justo y equitativo a través de su trabajo en Clickoala. Su enfoque holístico integra aspectos económicos, sociales y ambientales en la gestión empresarial; busca transformar la forma en que hacemos negocios, poniendo a las personas y al planeta en el centro de todas las decisiones.

7 de noviembre de 2024

BIOCULTURA MADRID 2024 / 40 ANIVERSARIO/UNA REPERCUSIÓN ATRONADORA EN LA PRENSA/Los medios se vuelcan en el apoyo a la feria decana del ecologismo en su 40 cumpleaños

Es extraordinario el reconocimiento y el apoyo que los medios de información especializados y generalistas están bridando a BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario. Os dejamos con una reguero interminable de entrevistas, reportajes, reseñas, noticias, menciones, etc., en periódicos de papel, revistas, medios online, podscasts, radios, medios especializados, cadenas de Tv, etc. Y eso que estamos a tres semanas del salón. Y es que 40 años no son moco de pavo…