Javier Bolufer – Página 38

28 de mayo de 2024

CATALUNYA/PREMIO “ESCOLA, AGRICULTURA I ALIMENTACIÓ ECOLÒGICA”/Se abre el plazo para presentar las propuestas

El premio se consolida para premiar iniciativas que trabajen la producción y la alimentación “bio”. En esta edición se quiere fomentar las nuevas categorías destinadas a proyectos a desarrollar durante el curso 2024-25 y los materiales pedagógicos.

28 de mayo de 2024

CONSUMO/TENDENCIAS/¿Cómo comerá la gente en el futuro a corto plazo?

Se celebró en Bilbao Food 4 Future – Expo Foodtech y Pick&Pack for Food Industry. Los medios han destacado algunas tendencias en la alimentación para los próximos años. Hacemos un resumen.

27 de mayo de 2024

ESPAÑA YA NO ES LO QUE ERA/LA TORTILLA DE PATATAS INDUSTRIAL SIGUE CRECIENDO/43.250 toneladas en 2023

España ya no es lo que era. Un plato muy nuestro, la tortilla de patatas, se está dejando de elaborar en los hogares. Los españoles la compran cada vez más en su versión industrial. Un artículo de Pablo Bolaño.

27 de mayo de 2024

UE/CSDDD/POR EL MEDIO AMBIENTE Y LOS DERECHOS HUMANOS/WWF celebra que los gobiernos de la UE prohíban los abusos empresariales

WWF España celebra que los Estados miembros de la Unión Europea hayan dado un paso decisivo para hacer justicia respecto a las comunidades y ecosistemas afectados por las prácticas nocivas de las empresas en toda su cadena de valor al aprobar oficialmente la Directiva de Diligencia Debida para la Sostenibilidad Corporativa (CSDDD).

27 de mayo de 2024

TALLERES/COMPARTOCLIMA/Una crónica de María Mañero

María, una navarra de 26 años, nos cuenta su experiencia en el taller CompartoClima, que tuvo lugar dentro de la feria BioCultura BCN, el pasado sábado 11 de mayo.

27 de mayo de 2024

CAMPAÑAS/SALVA LA SELVA/Los pesticidas de la soja transgénica envenenan la Amazonía

En el este del estado amazónico de Maranhão se expande el agronegocio para la exportación. Desde hace al menos tres años, terratenientes del municipio de Timbiras utilizan el veneno de sus monocultivos como arma química para expulsar a los pequeños campesinos de sus territorios. Salva la Selva lanza una campaña para detener esta limpieza étnica escondida. Una vez más, el modelo agroalimentario global muestra que tiene las manos sucias de sangre.

27 de mayo de 2024

“PROPÓLEO. MÁS ALLÁ DE UN ANTIBIÓTICO NATURAL”/Walter Bretz/“El propóleo tiene muchas propiedades curativas por su composición química rica en compuestos bioactivos”

Es un reconocido microbiólogo que ha impartido clases en universidades de EE.UU. Ha desarrollado productos naturales y está involucrado en prácticas sostenibles como la biorremediación de suelos. Acaba de publicar en España, vía Obelisco, “Propóleo. Más allá de un antibiótico natural”. Le entrevistamos.

23 de mayo de 2024

AROMATERAPIA/TERPENIC/Paula Hernández/“Está creciendo el número de interesados en la aromaterapia”

Paula Hernández es directora de Formación de Terpenic. Desde esta firma dedicada a los aceites esenciales y sus mundos paralelos, nos dicen: “Somos naturales. Somos ‘bio’. Somos 100% auténticos y certificados”. Estuvieron en BioCultura BCN y Pablo Bolaño charló con Paula. Sus kits de aromaterapia son altamente recomendables

23 de mayo de 2024

ANDALUCÍA/Golpe a la producción ecológica/UPA Andalucía denuncia el mazazo de la Junta

Así están las cosas. Un hachazo histórico a la agricultura y ganadería ecológicas. UPA Andalucía denuncia el mazazo de la Junta de Andalucía al dejar fuera a más de 15.000 solicitantes de las ayudas al ecológico, casi el 50% del total, tanto en la línea de mantenimiento como en la de conversión.