BioCultura

Como ya dijimos en su momento, los medios han vuelto a apostar por BioCultura y por la alimentación ecológica. Medios especializados, medios generalistas, radios, TV’s, prensa local, prensa estatal, podcasts, etc. La lista de medios que se han prestado a difundir y promocionar BioCultura Madrid 2025 es interminable. Pero este artículo de Antonio Sánchez quiere aportar una visión complementaria.

Una de las actividades del showcooking de BioCultura Madrid 2025 fue una cata de productos que, guiada por la científica Dolores Raigón (Universidad Politécnica de Valencia), sirvió para explicar a los consumidores por qué los alimentsos “bio” tienen más nutrientes, más sabor, más vitalidad y generan mayores impactos positivos en la salud.

La reina doña Letizia visitó BioCultura 2025 antes de emprender su viaje oficial a la República Popular de China. Como ella misma comentó, “no quería perderme la ocasión de asistir a BioCultura en 2025, una de mis ferias favoritas”.

Fueron más de 300 las actividades programadas en BioCultura Madrid 2025. Muchas de ellas registraron llenos absolutos. Otras fueron seguidas por un gran número de asistentes, aunque sin aforo completo. Las hubo para todos los gustos: para profesionales, para ecoactivistas, para fans de la bioconstrucción, para fans de la ecocosmética, para niños y familias, para regetarianos, para seguidores de la salud natural, para practicantes de yoga...

El jueves y el viernes, BioCultura Madrid 2025 tuvo una asistencia de público masiva. Pero, como ya dijimos en su momento, el sábado día 8 de noviembre… la asistencia a Ifema batió un récord histórico en la trayectoria de la feria.

BioCultura nunca ha sido una feria exclusiva para veganos y/o ovolacteovegetarianos. La dirección del salón siempre se ha esforzado en defender todas las posibilidades de dieta, siempre en el marco de los productos certificados “bio”. Ahora bien, a nadie se le escapa que las tendencias veganas, vegetarianas y flexis tenían mucho peso entre los expositores, los consumidores y las actividades de la feria

Uno de los debates más sonados de BioCultura Madrid 2025 ha sido: “¿Evidencia científica o quimiofobia?”. Participaron Nicolás Olea, Blanca Gómez, Néstor Sánchez, Victoria Moradell… Fue una actividad organizada, con buen tino, por “La ResilCiencia Show & Podcast”. Una sala llena a reventar y se quedó gente en la calle.

Mery Puente es ingeniera agrícola y tiene más de 15 años de experiencia en el sector de la alimentación ecológica. Se encarga de la comercialización de los lácteos CampoBio. La empresa estuvo en BioCultura Madrid 2025.

La edición número 41 de BioCultura Madrid se ha saldado, del 6 al 9 de noviembre en Ifema, con un éxito total de público. Se han superado las expectativas: más de 50 mil visitantes. Salas llenas, expositores satisfechos, visitantes ilustres (la reina doña Letizia) y muchos profesionales entre los asistentes. Montse Escutia, la directora de la feria, ha señalado: “Estamos muy contentos con los resultados de esta nueva edición. La idea es seguir ahondando para llegar a cada vez más público y fortalecer el ámbito profesional del sector ecológico. BioCultura es un clásico del otoño madrileño y el público no se ha querido perder la feria”.