BioCultura

Yolanda Muñoz es la coordinadora del showroom de la Plataforma EcoEstética en BioCultura. Aquí nos resume el éxito de este espacio.

Rubén Catalán se formó en el Instituto Culinario de Cambrils (Tarragona) y cuenta con una larga experiencia en restaurantes con estrellas Michelin, tanto en España (Akelarre, La Terraza del Casino) como en Francia (Michel Guérard). Ha recibido en distintas ocasiones premios al Mejor Cocinero Joven de Aragón.

Destacamos aquí 10 citas imprescindibles de la abultada programación de BioCultura BCN 2023. Estas son algunas de las que no te puedes perder. Pero hay 300 más. Para todos los gustos: para profesionales, chefs, familias, amantes de la música, buscadores de la ecocosmética, aficionados al textil sostenible, etc.

Ya puedes disponer de la guía oficial de BioCultura en versión online. Encontrarás todas las actividades paralelas de la edición barcelonesa (del 4 al 7 de mayo. Palau Sant Jordi). También el plano y el listado de expositores. Asimismo, hallarás entrevistas, reportajes y artículos de opinión para tomarle el pulso al sector “bio” en Catalunya.

BioCultura abrirá sus puertas del 4 al 7 de mayo. Ante el colapso económico y ecológico que está provocando el capitalismo sin conciencia, la feria propone ser capaces de crear una eco-nomía que salvaguarde los ecosistemas, nos alimente con salud y distribuya la riqueza con justicia.

Con este lema, “Abre los ojos a lo ecológico”, llegará de nuevo BioCultura BCN en primavera. La cita es del 4 al 7 de mayo en el Palau Sant Jordi. ¡Será la 29 edición! A punto de cumplir tres décadas en Catalunya, BioCultura saca de nuevo músculo y se erige  como la gran referencia del sector ecológico y, además, con su presencia nos recuerda que todas las tendencias que adelantó en su día se muestran completamente consolidadas y al alza en la sociedad actual.

La 4ª edición de BioCultura A Coruña, que se ha celebrado durante este fin de semana en EXPOCoruña, se ha saldado, de nuevo, con un notable éxito, tanto de expositores como de público. Cerca de 14.000 visitantes llenaron los pasillos de la feria, las salas de actividades y todos los espacios del recinto ferial.

La alta inflación en los precios de la alimentación le está poniendo las cosas difíciles al mundo “bio”. El consumidor busca ofertas, marcas blancas, rebajas… Una forma de vadear la inflación es comprar directamente al elaborador.

Lleva toda una vida en el sector ecológico. Por ello, por trabajar siempre en pos del bien común, sigue manteniendo una sonrisa de adolescente. Al frente de BioCultura, y de la Asociación Vida Sana, es todo un referente de credibilidad y de trabajo bien hecho en los casi 40 años del salón.