Espacio Orgánico pone en marcha una nueva edición de su ya consolidado mercado de productores, que este año evoluciona bajo el formato “Mes del Productor”, una propuesta que busca reforzar el vínculo entre consumidores y productores ecológicos a través de experiencias directas y cercanas.

Durante todo el mes de junio, cada viernes y sábado, la tienda de Espacio Orgánico en Alcobendas se convierte en un punto de encuentro donde los visitantes podrán conocer de primera mano a los productores, descubrir sus procesos, degustar productos y conversar con quienes están detrás de cada alimento.

“LA PLAZA”
El evento tendrá lugar en “La Plaza”, el espacio central del establecimiento, símbolo de comunidad, raíces y conexión con lo natural, valores que definen la filosofía de Espacio Orgánico.

CONSUMO CONSCIENTE
Esta iniciativa ofrece una oportunidad única para profundizar en el origen de los productos ecológicos y fomentar un consumo más consciente, informado y responsable.

EL CALENDARIO
Calendario de productores participantes

-Viernes, 5 de junio. Bioartesa (Granada): panadería y pastelería artesanal sin gluten. Presentación de nuevas galletas de pistacho sin gluten y aceite de oliva ecológico rico en antioxidantes.

-Sábado 6 de junio. El Jardín de Sanse (San Sebastián de los Reyes): huerta ecológica local con producción de hojas verdes, raíces, brotes y aromáticas.

-Viernes, 12 de junio. Ecohorno (Madrid): obrador familiar especializado en pan ecológico de masa madre y harinas de calidad.

-Sábado, 13 de junio. Pachamama (Portugal): panadería ecológica sin gluten con fermentación lenta y sin levaduras añadidas.

-Viernes, 19 de junio. Sierra Ecofoods (Madrid): granolas y galletas ecológicas elaboradas artesanalmente.

-Sábado, 20 de junio. Casa Boix (Cataluña): empresa centenaria de productos cárnicos ecológicos, sin químicos y de alta calidad.

-Viernes, 26 de junio. Flopp (Cataluña): soluciones de limpieza sin químicos nocivos.

-Sábado, 27 de junio. Pedaque (Segovia): huevos ecológicos de gallinas criadas en libertad con alimentación natural.

PEQUEÑOS PRODUCTORES
“'El Mes del Productor' nace con el objetivo de poner en valor el trabajo de pequeños productores que apuestan por modelos respetuosos con el medio ambiente, la calidad nutricional y la transparencia en toda la cadena alimentaria”, señalan desde Espacio Orgánico. Y añaden: “Es una iniciativa que invita a mirar más allá del producto para entender el impacto de nuestras elecciones alimentarias y el papel que juegan en la construcción de un futuro más ecológico”.

Redacción