13 de marzo de 2025
Pablo Bolaño vuelve a las andadas y nos recuerda que intentar desestacionalizar el consumo de ciertos alimentos está muy en boga. Al final, con su estilo, también pone su nota de humor…
13 de marzo de 2025
Seis países europeos cuyo estilo de vida se ha basado desde tiempos ancestrales en la dieta mediterránea cooperan ahora en un proyecto para impulsar este modelo de alimentación y un tipo de turismo sostenible.
13 de marzo de 2025
Dolores Raigón pasó por BioCultura A Coruña 2025. Su ponencia sobre la calidad nutricional de los alimentos ecológicos versus los alimentos convencionales abarrotó la sala. Allí estuvimos para hacer un resumen…
12 de marzo de 2025
Mas allá de las setas, el bosque ofrece otros productos comestibles que pueden convertirse en alternativas viables para fomentar la bioeconomía forestal y promover así la conservación de la biodiversidad. Es lo que se han propuesto demostrar varias entidades de investigación y dinamización agroecológica a través del Proyecto Plantas Olvidadas.
12 de marzo de 2025
Una galería del complejo minero de la Mina Rica del Pilar de Jaravía, en Pulpí, Almería, se convertirá en un espacio para envejecer vinos ecológicos. Este lugar, conocido por albergar la Geoda de Pulpí, será utilizado para madurar una selección de vinos de la Bodega Palomillo.
12 de marzo de 2025
Virgilio Castro es una de las personas que están al frente de Jabón Zorro d’Avi, una empresa zamorana que se ha hecho un hueco en el sector de la higiene ecológica certificada con sus estupendos jabones y champús sólidos. La empresa es habitual de BioCultura y estará en la próxima edición coruñesa...
12 de marzo de 2025
Elisabeth Gómez dirige el timón de TicSilver junto a Diego. En BioCultura, la reina doña Letizia les compró unas joyas y eso les ha permitido dar un gran giro a su empresa. Estuvieron en BioCultura A Coruña y charlamos con Elisabeth.
12 de marzo de 2025
David Meléndez es doctor en Bioquímica y está al frente de Citric Diet. La empresa estará en BioCultura & Ecoturismo A Coruña 2026. Meléndez y su empresa proponen productos en busca de una longevidad a pleno rendimiento físico y psicológico. En esta entrevista nos da las claves de la fórmula...
12 de marzo de 2025
Juan Bola acaba de publicar “El engaño del colesterol” en Planeta. El libro muestra una visión totalmente antagónica sobre el asunto del colesterol a la que dan los medios generalistas y la medicina alopática más servil para con los intereses de las farmacéuticas.