Sin categoría

Las exportaciones de conservas vegetales españolas crecieron un 40% en cinco años, aproximándose a los 1.100 millones de euros en 2025. Es la principal conclusión del estudio Sectores basic Conservas Vegetales publicado recientemente por el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, que indica que el valor del mercado español de conservas vegetales registró un crecimiento del 2,3 % en 2025, similar al registrado en el año anterior, alcanzando los 1.330 millones de euros, en un contexto de aumento moderado del volumen de demanda y debilitamiento de los precios. Muchas de estas conservas que España exporta son ecológicas, pero no tenemos datos concluyentes.

El mapa del hambre global experimentó un retroceso tímido, pero continuado, durante el último año. El informe anual “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo” (SOFI 2026), presentado este pasado martes en Roma por diversas agencias de Naciones Unidas, como la FAO, la OMS y UNICEF, cifra en 645 millones los afectados por esta lacra en todo el mundo, lo que representa un 7,8% de la población global. A pesar de este descenso, el panorama general sigue evidenciando profundas brechas territoriales y una preocupante falta de velocidad en los progresos para cumplir con la Agenda 2030.

Barcos de una empresa ballenera de Islandia han vuelto este año a salir a la mar, tras dos años de parón, para la captura de ballenas, de las que siete de las 13 grandes especies se encuentran en la Lista Roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Protestas y manifestaciones en la isla contra este despropósito doble, pues esta carne de cetáceos es un alimento nada recomendable ya que está altamente contaminada por metales pesados.

La floración de los girasoles en la comarca burgalesa de La Bureba es un espectacular fenómeno natural que tiñe de un intenso color amarillo dorado miles de hectáreas de campos agrícolas en esta comarca. Un evento que se produce cada año cuando, a finales de julio, comienzan a abrirse en La Bureba los primeros girasoles, que normalmente alcanzan su máximo esplendor durante el mes de agosto y se pueden contemplar hasta septiembre.

El Ecomensajero Digital y los/as que lo hacemos nos tomamos unos días de asueto, como cada año. Volveremos a llegar a vuestros correos en la primera semana de septiembre. Hasta entonces, paz en el mundo, armonía del ser humano con la Naturaleza y que podamos todos descansar como merecemos. Que tengamos todos un buen verano sin guerras, sin incendios y sin angustia vital.

La Comisión Europea ha publicado el Plan de Acción de Proteínas de la UE, un documento que establece una hoja de ruta integral para transformar el modelo agroalimentario continental. Bajo el título “Plan de Acción para la resiliencia, la autonomía estratégica y la sostenibilidad del sistema de proteínas de la UE”, este documento estratégico responde directamente a una vulnerabilidad histórica del bloque: su profunda dependencia estructural de terceros países para el suministro de materias primas ricas en proteínas.

El relevo generacional agrario es una prioridad política de primer orden en distintas escalas de gobernanza. La realidad sobre el terreno apunta a que las medidas tomadas en la última década no han tenido el resultado esperado. Ahora, un estudio liderado por la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) analiza la situación actual del relevo generacional en el sector primario, identifica sus puntos críticos y diseña los ejes estratégicos para su avance y mantenimiento en los próximos años. Reproducimos la nota de prensa de la UOC por el evidente interés que tiene para nuestros lectores.

La seguridad alimentaria es siempre un aspecto muy relevante, de cara a evitar la proliferación de microorganismos en la comida. Y más aún en verano, cuando las altas temperaturas favorecen esta posibilidad, tanto en el ámbito profesional como en el doméstico. Algunos consejos para evitar intoxicaciones…