Noticias

12 de julio de 2023

VIDA SANA/MEMORIA DE ACTIVIDADES 2022/Vida Sana no sólo es BioCultura

Se hacen públicas todas las actividades de Vida Sana durante 2022. Esta entidad trabaja en pos de la promoción de la alimentación ecológica. Sus actividades son muy diversas y no sólo atañen a la organización y coordinación de BioCultura, en sus diferentes ediciones.
10 de julio de 2023

MENUdaTIERRA/El problema del pan NO es el gluten

Con la miopía que caracteriza al pensamiento analítico se ha señalado al culpable de los problemas asociados al consumo de pan: el gluten. Y así, a la par que se ha demonizado al pan, han proliferado un sinfín de productos sin gluten que tampoco mejoran la salud de quien los consume.