Noticias – Página 186

24 de abril de 2023

BIOCULTURA BARCELONA/LA PRIMAVERA DEL SECTOR ECOLÓGICO/A dos semanas vista de la apertura de feria, todo el espacio expositivo ha sido adjudicado

BioCultura abrirá sus puertas del 4 al 7 de mayo. Ante el colapso económico y ecológico que está provocando el capitalismo sin conciencia, la feria propone ser capaces de crear una eco-nomía que salvaguarde los ecosistemas, nos alimente con salud y distribuya la riqueza con justicia.

17 de abril de 2023

MENUdaTIERRA/Dolores Raigón en BioCultura BCN/Ventajas para nuestra salud del consumo de frutas y verduras ecológicas

La Dra Dolores Raigón participará en las jornadas MENUdaTIERRA que se celebran en BioCultura Barcelona el sábado 6 de mayo. Lleva años comparando el contenido nutricional entre los alimentos ecológicos y los convencionales. En este artículo nos da argumentos por los que el 50% de nuestro plato debería incluir frutas y verduras ecológicas.

14 de abril de 2023

ALTERNATIVA3/Laura Pérez Lara/“El café sigue siendo nuestro producto de consumo más extendido”

Laura Pérez Lara es responsable de proyectos de AlterNativa3. Son unos clásicos de BioCultura y volverán a la edición barcelonesa de la feria.

14 de abril de 2023

BOLSAS DE TELA/NO ES ORO TODO LO QUE RELUCE/El “greenwashing” que llevas y traes al mercado, al súper, a la tienda…

Un texto publicado por la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) cuestiona la presunta eficacia de las bolsas de tela para aportar sostenibilidad al comercio. En realidad, esconden más “Wgreenwashing” que otra cosa y su sostenibilidad no es la que parece.

14 de abril de 2023

DESPERDICIO DE ALIMENTOS/La pérdida de alimentos podría reducirse hasta en un 70% a nivel global, según McKinsey & Company

Cada año se pierden o desperdician más de dos mil millones de toneladas de alimentos a nivel global (entre un 30 y 40% del total de alimento global), al tiempo que 800 millones de personas -una de cada nueve en el mundo- sufren de hambre.

14 de abril de 2023

KOMBUCHA EN BIOCULTURA BCN/La kombucha te cuida por dentro si es ecológica…/Sólo con Certificación

La kombucha está cada vez más en todas partes. Pero no todas las kombuchas son ecológicas. En BioCultura BCN sólo encontrarás kombucha certificada “bio”. Aquí un repaso a las que encontrarás en la próxima edición barcelonesa de BioCultura.

14 de abril de 2023

CCPAE/David Torrelles/»El sector de la alimentación ecológica en Catalunya es líder estatal»

David Torrelles es productor de fruta dulce de cultivo ecológico en Vilanova de Segrià. Desde 2019, ejerce como presidente del Consell Català de la Producció Agrria Ecològica (CCPAE), la corporación pública encargada del control y la certificación de los productos agroalimentarios ecológicos de Catalunya. Estarán en BioCultura BCN.

14 de abril de 2023

EL IMPACTO DE LA DIETA EN EL DESARROLLO RURAL/Alimentos que crean pueblos vivos

La mitad de los habitantes de España residen concentrados en el área de Madrid y en las zonas de costa en una extensión inferior a la décima parte del territorio. La brecha entre el campo y la ciudad es cada vez mayor, con ciudades cada vez más pobladas y amplias zonas rurales muy poco habitadas.

14 de abril de 2023

BIOCULTURA BCN/TERRITORIO HOSTIL PARA EL “GREENWASHING”/Sólo se expone y se vende lo que es realmente ecológico

Los expertos de la Comisión Europea calculan que existen en el mercado más de 230 etiquetas que, supuestamente, permiten a los consumidores comparar el impacto ambiental de todo lo que compran. Sin embargo, han detectado que muchas de ellas se basan en sistemas de verificación deficientes, lo que permite el “greenwashing” o “lavado de cara verde” a gran escala.