Noticias – Página 195

16 de diciembre de 2022

COMEDORES ESCOLARES/HACIA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE/El borrador del Real Decreto sugiere cambios profundos

Resumimos algunos de los requisitos que los comedores escolares (de cualquier titularidad y de todas las etapas educativas menos la universidad) deberán cumplir según el borrador del Real Decreto en el que trabaja el Ministerio de Consumo y que se encuentra en fase de audiencia pública (hasta el 5 de octubre).

14 de diciembre de 2022

CULTURA/EL CLUB DE LOS RAROS/“Queremos rescatar libros para dar una segunda vida a obras literarias que vale la pena leer”

Se muestran orgullosos de que les llamen raros y defienden con firmeza y entusiasmo sus valores e ideas. Como buenos emprendedores sociales, son una mezcla casi imposible de economistas y quijotes. Quizá en homenaje al arquetipo de origen literario por antonomasia.

13 de diciembre de 2022

EL IMPACTO DE LA DIETA EN EL MEDIO AMBIENTE/La agricultura convencional, fuente de contaminación

La agricultura convencional es la mayor fuente de contaminación difusa del mundo; es decir, que la contaminación que produce se encuentra por todas partes sin que sea posible localizar el origen concreto. Una respuesta es la agricultura ecológica, que genera soluciones a diferentes problemas.

2 de diciembre de 2022

PESTICIDAS/PUBERTADES PRECOCES/La exposición a pesticidas adelanta la pubertad

Un estudio realizado durante 22 años ha asociado la exposición infantil a pesticidas, que los niños ingieren especialmente con el consumo de fruta y verduras, y el adelanto en la pubertad, con un desarrollo más temprano.

1 de diciembre de 2022

“TENDENCIA DE EXCLUSIÓN ALIMENTARIA EN LA POBLACIÓN ESPAÑOLA”/Estudios tendenciosos que quieren adoctrinar a la población

Durante los últimos años, el gluten y la lactosa han adquirido la fama de “nutrientes poco saludables” y muchas personas han decidido eliminarlos de su dieta. La dieta sin lactosa es el tipo de dieta de exclusión más secundada en Catalunya: se estima que un 28% de los catalanes lleva una alimentación libre de lactosa.

1 de diciembre de 2022

FUNDACIÓN GLOBAL NATURE/Semillas nativas/En busca de semillas para la restauración: alpacas en dehesas y cereales ecológicos

El 27 de septiembre de 1962 la bióloga estadounidense Rachel Carson publicó “Primavera silenciosa”, una obra en la que se describen los efectos dañinos de los plaguicidas para el medio ambiente.

1 de diciembre de 2022

ECOLOGISTAS EN ACCIÓN/60 aniversario de “Primavera Silenciosa”/La UE prohíbe el uso de ciertos plaguicidas pero permite su fabricación y exportación

El 27 de septiembre de 1962 la bióloga estadounidense Rachel Carson publicó “Primavera silenciosa”, una obra en la que se describen los efectos dañinos de los plaguicidas para el medio ambiente.

3 de mayo de 2022

MENUdaTIERRA/Recetas tradicionales gallegas para frenar el cambio climático

La Asociación Vida Sana, organizadora de la feria BioCultura, ha sido una de las 27 entidades europeas elegidas para que el programa LIFE ONG cofinancie su propuesta. Esta convocatoria destinada a entidades sin ánimo de lucro, tiene como objetivo aproximar a la sociedad europea el Pacto Verde Europeo, con proyectos que contribuyan a llevar a cabo algunas de sus estrategias.