Noticias – Página 70

12 de marzo de 2025

PROYECTO PLANTAS OLVIDADAS/ENDRINAS, ESCARAMUJOS, BELLOTAS…/Impulsando alternativas sostenibles de bioeconomía en la gestión forestal

Mas allá de las setas, el bosque ofrece otros productos comestibles que pueden convertirse en alternativas viables para fomentar la bioeconomía forestal y promover así la conservación de la biodiversidad. Es lo que se han propuesto demostrar varias entidades de investigación y dinamización agroecológica a través del Proyecto Plantas Olvidadas.

12 de marzo de 2025

VINOS ECOLÓGICOS ENVEJECERÁN EN LA MINA RICA DE PULPÍ/Las botellas madurarán en “La Sacristía” de la mina

Una galería del complejo minero de la Mina Rica del Pilar de Jaravía, en Pulpí, Almería, se convertirá en un espacio para envejecer vinos ecológicos. Este lugar, conocido por albergar la Geoda de Pulpí, será utilizado para madurar una selección de vinos de la Bodega Palomillo.

12 de marzo de 2025

JABÓN ZORRO D’AVI/Virgilio Castro/“Nuestros buques insignias son el jabón, el gel y el champú sólidos”

Virgilio Castro es una de las personas que están al frente de Jabón Zorro d’Avi, una empresa zamorana que se ha hecho un hueco en el sector de la higiene ecológica certificada con sus estupendos jabones y champús sólidos. La empresa es habitual de BioCultura y estará en la próxima edición coruñesa...

12 de marzo de 2025

TICSILVER/Elisabeth Gómez/“El apoyo de la reina al sector ecológico es sincero”

Elisabeth Gómez dirige el timón de TicSilver junto a Diego. En BioCultura, la reina doña Letizia les compró unas joyas y eso les ha permitido dar un gran giro a su empresa. Estuvieron en BioCultura A Coruña y charlamos con Elisabeth.

12 de marzo de 2025

CITRIC DIET/David Meléndez/»El ácido úrico y el colesterol hay que tratarlos activando los mecanismos para quemar nuestra grasa corporal»

David Meléndez es doctor en Bioquímica y está al frente de Citric Diet. La empresa estará en BioCultura & Ecoturismo A Coruña 2026. Meléndez y su empresa proponen productos en busca de una longevidad a pleno rendimiento físico y psicológico. En esta entrevista nos da las claves de la fórmula...

12 de marzo de 2025

“El engaño del colesterol”/Juan Bola, nutricionista/“El negocio del colesterol mueve 25 mil millones de dólares al año”

Juan Bola acaba de publicar “El engaño del colesterol” en Planeta. El libro muestra una visión totalmente antagónica sobre el asunto del colesterol a la que dan los medios generalistas y la medicina alopática más servil para con los intereses de las farmacéuticas.

10 de marzo de 2025

OPINIÓN/PEDRO BURRUEZO/Las algas, qué gran futuro

Pedro Burruezo se paseó por BioCultura A Coruña 2025. Allí comprobó que Galicia es pionera y líder en producción de algas. Las algas son, en buena medida, una gran solución a muchos de los retos a los que se enfrenta la Humanidad.

9 de marzo de 2025

OPINIÓN/Pablo Bolaño/Sobre el comercio y el “continuum” de nuestra especie

Pablo Bolaño, con su habitual estilo, nos recuerda que volver al “continuum” de nuestra especie es muy acertado. También en el comercio. Una feria es, al comercio tradicional, lo que unas semillas crudas… a la dieta paleolítica…

9 de marzo de 2025

CASA GRANDE DE XANCEDA/UN ECOSISTEMA EN UN VASITO DE YOGUR/Unos lácteos de muuuuuuuuucha calidad

Es la responsable de Márketing y RSC de Casa Grande de Xanceda. Es una apasionada del rural y de los proyectos de valor añadido que lo potencian. Y, por supuesto, de los animales. Es periodista de formación pero está especializada en Comunicación.