Noticias – Página 75

7 de octubre de 2024

BRINES ORGANIC FRUITS/Carmen Sanchis Brines/“Los cítricos son alimentos fundamentales para el sistema inmune”

Carmen pertenece a la tercera generación de una familia naranjera. Hace unos años se embarcaron en la conversión de la finca familiar de cítricos al cultivo ecológico. Y, posteriormente, a la venta directa de los cítricos que producen en su finca en Tavernes de la Valldigna. Estarán en BioCultura & Ecoturismo A Coruña 2026.

7 de octubre de 2024

VALLE DEL TAIBILLA/Miguel González Martínez/“Nuestras joyas de la corona son las mermeladas y compotas de frutos rojos, el tomate frito y la nuez de Nerpio”

Miguel González es gerente de la Cooperativa de Trabajo Asociado Agrícola y Forestal de Nerpio. La entidad lleva el nombre de Valle del Taibilla”. Hace años que apostó por el cultivo ecológico de frutos rojos y nuez de Nerpio. Después, la apuesta continuó elaborando mermeladas y productos ecológicos. La cooperativa estará en BioCultura Madrid 2024

4 de octubre de 2024

LOS ARÁNDANOS/Virginia Ruíz/“En Asturias, el sector ecológico es un sector creciente, motivado y concienciado”

“Soy Virginia Ruiz… Junto a Miguel, recuperamos una aldea abandonada y creamos una plantación agrícola ecológica prioritaria, un obrador en el que procesar los frutos recogidos y convertirlos en zumos y mermeladas y un pequeño restaurante. Soy amante de la naturaleza y de los animales. No concibo mi vida lejos de ellos”. Así se presenta Virginia, que está al frente de Los Arándanos. Podrás conocerles mejor a ellos y a su exquisita producción en BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario.

4 de octubre de 2024

BIOCULTURA MADRID 2024 / 40 ANIVERSARIO/NAVARRA DA A CONOCER SU PRODUCCIÓN ECOLÓGICA/Sabor, salud y seguridad a la navarra

8 empresas navarras acuden a la feria bajo el paraguas del CPAEN-NNPEK. Otras, como Josenea, acuden por sus propios medios. También participarán otras firmas ecológicas pero no alimentarias, como Zapatari o Artal/Artesanía de Lana. Todas ellas (ver abajo) presentarán su exquisita producción en BioCultura 2024

3 de octubre de 2024

NAYADEL/Emilio Grau/“Nayadel se desarrolla en un escenario donde ciencia, conciencia y creencia trabajan juntas”

Emilio es socio fundador de Nayadel Desarrollos Tecnologicos, que desde 2005 se dedica al diseño, fabricación y comercialización de tecnologías para la activación/dinamización del agua y la armonización del campo energético y el espacio. Presentarán en BioCultura presentando novedades en este campo.

2 de octubre de 2024

VEGGIE KARMA/QUESOS VEGETALES/Julien Malmont y Giovanni: “La fermentación es el elemento clave en la elaboración del queso vegetal”

Julien Malmont y Giovanni fundaron Veggie Karma hace 6 años. Desde entonces, participan en la (R)evolucion del consumo de lácteos elaborando, de forma consciente, quesos vegetales en su obrador de Barcelona. Hemos querido entrevistarles para que nos cuenten todo acerca de su proyecto sostenible, que no para de crecer. Estarán en BioCultura Madrid.

2 de octubre de 2024

EL LIBRO/“EL HAMBRE QUE VIENE”/Una obra de Paul Roberts

Ediciones B, dentro de su serie “No Ficción / Crónica”, pone en circulación en el mercado editorial español “El hambre que viene”, que lleva por subtítulo “La crisis alimentaria y sus consecuencias”. Este libro no es una novedad pero lo reseñamos por el evidente interés que tiene para nuestros lectores.

2 de octubre de 2024

AÑINO MERINA/Icíar Martín/“Nuestros productos no tienen nada de petróleo ni derivados; están hechos solamente con lana de merina”

Icíar Marín, junto a Antonio Milara, está al frente de Añino Merina. Se trata de una empresa que elabora diferentes productos, principalmente calzado, a partir de la lana merina. Estarán en BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario.

2 de octubre de 2024

HUMANA FUNDACIÓN PUEBLO PARA PUEBLO/Paula Blázquez/“Es posible generar un impacto positivo en la sociedad a través de modelos de negocio éticos”

Paula Blázquez es responsable de expansión del programa 3C: Cultivemos el Clima y la Comunidad en Humana Fundación Pueblo a Pueblo, con la misión de que la agroecología llegue cada vez a más lugares y más personas sean el agente activo del cambio que quieren ver en el mundo. Humana estará en BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario con varias acciones que nos explica la propia Paula.