Noticias – Página 91

10 de junio de 2024

LIBROS/Van Tulleken/“LA EPIDEMIA DE LOS ULTRAPROCESADOS”

El subtítulo de la obra es bien explicativo: “Por qué comemos cosas que no son comida y cómo dejar de hacerlo”. Chris Van Tulleken ha puesto en circulación una obra que nos llama a dejar de consumir comida basura, en forma de ultraprocesados, porque tiene unas innegables consecuencias supernocivas en nuestro organismo y en la salud ambiental. El libro lo ha editado en España Urano Ediciones.

4 de junio de 2024

MANOS UNIDAS/PROYECTOS AGROECOLÓGICOS/Para que los más vulnerables cultiven con autonomía

Manos Unidas colabora en proyectos agroecológicos para que los más vulnerables cultiven sus tierras con autonomía. La ONG contribuye a frenar la pobreza y la desigualdad en los países del Sur a través de sus programas de desarrollo enfocados en el medio ambiente y el cambio climático. Un proyecto en Honduras apoya a 375 productores con formación y conocimientos técnicos sobre sistemas de riego, información climática y agroecología para incrementar sus ingresos.

3 de junio de 2024

INFORMES/FESNAD/El precio importa…

La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) ha presentado recientemente un trabajo que, bajo el lema “Alimentación sostenible es vida”, ha destacado la urgente necesidad de transitar hacia un sistema alimentario más justo, saludable y respetuoso con el planeta.

3 de junio de 2024

BROCKWOOD PARK SCHOOL/Thomas Lehmann/“Las familias que traen a Brockwood a sus hijos quieren una educación diferente”

Thomas Lehmann es co-chair of School Management Committee en Brockwood Park School. La escuela estuvo en BioCultura BCN y pasamos por el estand para charlar con Thomas. Brockwood es un lugar realmente especial y único. Su singularidad no se puede resumir en esta entrevista, pero el texto sirve, al menos, para aproximarse a una forma muy diferente de aprendizaje.

3 de junio de 2024

PREMIOS ECOVINO 2024/Los premiados

Los Premios Ecovino tienen por objetivo promocionar la elaboración de vinos ecológicos de gran calidad y comprometidos con el cuidado del medio ambiente. Y dar a conocer la riqueza vitivinícola de las bodegas participantes, promoviendo un consumo responsable y ecológico/biológico/orgánico.

3 de junio de 2024

EL JARDÍN DE LAS LILAS/Ana Gayoso/“Los hidrolatos pueden tener diferentes usos”

El Jardín de las Lilas estuvo en BioCultura BCN. Allí charlamos con Ana Gayoso. No sabemos cómo huele el Paraíso, pero sus hidrolatos de rosas evocan jardines edénicos y adánicos… También venden hidrolatos de otras plantas, aceites esenciales…

30 de mayo de 2024

PLÁSTICOS/FIASCO EN EL RECICLAJE/Sólo el 36% de las botellas se recogen de forma separada

De todas las botellas de plástico de bebidas de menos de tres litros que se ponen en el mercado en España, solo el 36% se recogieron de manera separada en 2021, muy lejos del objetivo del 70% que marcaba la Ley de Residuos para 2023 y del 71% que defiende Ecoembes. Estas conclusiones han salido de la presentación reciente, en la sede de Greenpeace, del estudio Índice de recogida separada de botellas de plástico de bebidas de menos de 3 litros en España, elaborado por la reputada consultora británica Eunomia, a petición de Zero Waste Europe y la Alianza Residuo Cero y con el apoyo de las más de 100 entidades que conforman la plataforma #LeydeResiduosYA.

30 de mayo de 2024

RESERVA MUNDIAL DE SEMILLAS/NUEVA APORTACIÓN ESPAÑOLA/Tomates madrileños para catástrofes futuras

El Banco de Svalbard, un búnker subterráneo ubicado en una isla noruega, acoge desde 2008 semillas procedentes de todo el mundo para salvar la biodiversidad. Recientemente, la Comunidad de Madrid ha sumado diversas semillas de tomates y distintos cereales a los tres productos que se depositaron en el citado banco en 2022.

29 de mayo de 2024

UE/ELECCIONES/Los comicios, una oportunidad para el tránsito a la agroecología

Las protestas del sector agrario han marcado la agenda política y mediática de los últimos meses y lo seguirán haciendo hasta que se celebren las elecciones al Parlamento Europeo, que prometen ser claves para la agricultura y el mundo rural de la Unión.