Javier Bolufer

10 de mayo de 2023

MENUdaTIERRA/El impacto de tu dieta en el desarrollo rural

La mitad de los habitantes de España residen concentrados en el área de Madrid y en las zonas de costa en una extensión inferior a la décima parte del territorio. La brecha entre el campo y la ciudad es cada vez mayor, con ciudades cada vez más pobladas y amplias zonas rurales muy poco habitadas.
8 de mayo de 2023

BIOCULTURA BCN 2023/EL SECTOR ECOLÓGICO EXHIBE MÚSCULO/En plena crisis, la feria vuelve a tomar las riendas del consumo “bio”

Son malos tiempos para ciertas cosas, pero buenos para otras. La edición de hogaño de BioCultura BCN, que ha finalizado este domingo en el Palau Sant Jordi de Barcelona, ha mostrado que, pese a la crisis coyuntural, el sector ecológico sigue creciendo y responde de forma muy dinámica y creativa a las necesidades de un mundo cambiante y cada vez más distópico.