Javier Gómez es CEO de Terpenic, empresa que estará en BioCultura BCN con todas sus novedades, entre ellas el nuevo kit de aromaterapia de uso diario DIY.
Carlos Fresneda es un viejo amigo muy querido, un periodista de vocación y de profesión y un ecoactivista infatigable. Estará en BioCultura BCN presentando su último libro, un homenaje a Joan Carulla. Aquí, Pedro Burruezo le entrevista y Carlos desmenuza su pasión y su devoción por este ecohéroe tan particular
Como cada año llega, junto a BioCultura BCN, MamaTerra…. el Festival Ecològic de la Infància. Este año, además, tiene novedades… Ojo, importante: para participar en los talleres es necesario apuntarse a las listas de inscripción que hay a la entrada de cada espacio.
La firma finlandesa de cosmética sostenible Moi Forest aterrizará en BioCultura BCN con una innovadora solución que se centra en la salud de la dermobiota para tratar los problemas de piel sensible, seca o atópica.
Las propuestas que está incorporando BioCultura BCn para reducir residuos en la edición de 2023 en BCN forman parte del compromiso con la Mesa Plástico Cero del Ayuntamiento de Barcelona y del Plan de Sostenibilidad de la feria.
Rubén Catalán se formó en el Instituto Culinario de Cambrils (Tarragona) y cuenta con una larga experiencia en restaurantes con estrellas Michelin, tanto en España (Akelarre, La Terraza del Casino) como en Francia (Michel Guérard). Ha recibido en distintas ocasiones premios al Mejor Cocinero Joven de Aragón.
Destacamos aquí 10 citas imprescindibles de la abultada programación de BioCultura BCN 2023. Estas son algunas de las que no te puedes perder. Pero hay 300 más. Para todos los gustos: para profesionales, chefs, familias, amantes de la música, buscadores de la ecocosmética, aficionados al textil sostenible, etc.
La Escuela Bellart es la primera escuela de cocina y pastelería de Barcelona, que ha evolucionado hasta el centro pedagógico que es actualmente donde estudiantes, profesores y dirección se unen con la voluntad y el objetivo de formar a los chefs del futuro. Maite Cónsul es la directora.