27 de enero de 2026
Elena Busto, al frente de Eko Boreal, llega a El Ecomensajero Digital para anunciar un proyecto de interés: una academia online de peluquería natural. Elena nos lo cuenta.
26 de enero de 2026
Sonia Hernández es responsable, creadora y propietaria de Mostazas Dame Un Muerdo. Es un proyecto de mostazas y salsas ecológicas elaborado con ingredientes reales, recetas propias y mucho respeto por el sabor y el origen. Sonia señala: “Apostamos por productos honestos, ecológicos y llenos de matices, pensados para disfrutar de la mostaza como era en sus orígenes, natural y saludable. Nuestro objetivo es acercar nuestras salsas ecológicas a los hogares de todo el territorio nacional y crear una marca de mostazas española con creatividad y calidad”. Estarán en BioCultura A Coruña.
26 de enero de 2026
El próximo 6 de febrero de 2026, Manresa acogerá una nueva edición de esta jornada dedicada al abordaje integrativo del bienestar emocional, combinando la medicina convencional con terapias naturales reconocidas por la OMS en su Estrategia sobre Medicinas Tradicionales 2025–2036.
22 de enero de 2026
El Midas de las ensaladas, Didier Cornille, ha sido encausado por utilizar en sus cultivos pesticidas prohibidos en la UE. Suministra desde sus fincas alimentos vegetales para Florette, por ejemplo.
22 de enero de 2026
Un grupo de científicos internacionales ha calculado por primera vez el coste global que supone el uso masivo de cuatro familias de tóxicos vinculados a la alimentación: pesticidas[i], PFAS[ii], ftalatos[iii] y bisfenoles[iv]. Exponen sus conclusiones en un extenso informe titulado “Ingredientes invisibles. Combatir las sustancias químicas tóxicas en el sistema alimentario”[v], en el que ponen sobre la mesa una cifra abrumadora: solo el coste sanitario[vi] es de entre 1,4 y 2,2 billones –billones europeos[vii]– de dólares a escala global[viii] (496.000 millones en Europa[ix]).
21 de enero de 2026
JUSTICIA ALIMENTARIA/TEXTO DEMOLEDOR CONTRA LA CARNE PROCESADA/Más cáncer y otros problemas de salud
Los datos no dejan lugar a dudas: comemos no mucha, sino muchísima carne. Y, especialmente, comemos una barbaridad de la carne más insana: la roja y la procesada. Comemos seis veces más carne de la recomendación máxima, y eso es mucho; pero, además, comemos diez veces más carne roja de la recomendada y ocho veces más de la procesada. ¿Y qué hay de la población infantil española? Come entre 3,5 y 4 veces más carne que el máximo recomendado; 3,5 veces más carne roja y entre el doble y el triple de procesada. Resultado: más cáncer y otros problemas de salud. Un texto de Justicia Alimentaria que publicamos por el evidente interés que tiene para nuestros lectores.
21 de enero de 2026
El consumo de cannabis en la adolescencia y la juventud está asociado a la pérdida de memoria y problemas de aprendizaje. Hasta ahora se pensaba que estos problemas tenían su origen en una alteración de las neuronas, sin embargo no es así. Un estudio del Centro de Neurociencias Cajal-CSIC ha demostrado que estos problemas de memoria y aprendizaje están modulados por un pequeño grupo de células cerebrales denominadas astrocitos.
20 de enero de 2026
Existe un apartado dedicado a la producción ecológica
Los Premios Alimentos de España, otorgados anualmente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, reconocen la excelencia, innovación y el trabajo de profesionales y entidades del sector agroalimentario y pesquero. Hay una sección dedicada a la producción ecológica.
19 de enero de 2026
Por Otra PAC Y RED TERRAE recuerdan que la cesión de suelo productivo puede ser una oportunidad con una gobernanza clara y el acompañamiento de las instituciones. Debe ir condicionada al fomento de un cambio de modelo productivo, basado en la agroecología. La medida de cesión de tierras para jóvenes del Gobierno es, para las entidades citadas, importante pero insuficiente.