4 de enero de 2024
La Red Intercontinental de Organizaciones de Agricultores Ecológicos es la plataforma de agricultores de IFOAM Organics International que ayuda a impulsar nuestra narrativa ecológica.
3 de enero de 2024
KETAMA interpreta "Vente pa Madrid".
El vídeo se engarza con el poema de José Bergamín "Anocheció Madrid"
3 de enero de 2024
En 2022 y 2023 se alcanzó un consumo de azúcar de 176 millones de toneladas métricas, lo que supone un aumento de 2,4 millones respecto al año anterior. Aún así, el consumo viene descendiendo desde 2013 hasta 2021, cuando bajó hasta los 145 millones de kg.
3 de enero de 2024
Once proyectos de restauración y mejora ambiental en ámbito agrícola, diseñados para contribuir a la recuperación de la integridad biológica del Mar Menor, recibirán 16,2 millones de euros en ayudas, según la convocatoria de la Fundación Biodiversidad.
2 de enero de 2024
Elon Musk quiere producir verduras en Marte, para lo que habla de dedicar una gran inversión. Mientras, en la Tierra millones y millones de personas pasan hambre y mueren por desnutrición. Pablo Bolaño reflexiona sobre el asunto…
2 de enero de 2024
CARNE FRANKENSTEIN/MÁS SOBRE LA CARNE CULTIVADA/Los medios manipulan para imponer la carne cultivada
Los medios arengan a la ciudadanía sobre las bondades de la carne in vitro, que más tarde o temprano se impondrá en el mercado. Nosotros tenemos el derecho de poner en duda sus supuestas ventajas y su inocuidad. Tiempo al tiempo…
2 de enero de 2024
El chef Jesús Segura recupera en su restaurante Casas Colgadas, en Cuenca, la habilidad de crear conservas con productos de temporada.
2 de enero de 2024
La Guardia Civil ha desarticulado una organización dedicada a la distribución de aceite de oliva adulterado. Se adultera el aceite de oliva, pero prácticamente eso no ocurre con el aceite ecológico certificado.
2 de enero de 2024
Nutriscore –sistema de etiquetado sobre el valor nutricional de los alimentos– estrena un método de calificación que da peor nota a los cereales de desayuno. La plataforma prepara el lanzamiento de un nuevo logo que alertará sobre los alimentos ultraprocesados.