2 de enero de 2024
El roscón ha sido el dulce inmediatamente postnavideño. Pero, a pesar de la tradición festiva, se enfrenta ahora a un rival que llegó desde Italia, pero que amenaza con desafiar su supremacía: el panettone.
2 de enero de 2024
El Gobierno ha confirmado la prórroga de seis meses de la eliminación del IVA de los alimentos básicos y de la reducción del 10 al 5% del aplicado a aceites y pastas. Un bálsamo para el sector ecológico, pero no es suficiente para salir del estancamiento. Se necesitan medidas más contundentes.
22 de diciembre de 2023
El speedwatching es un fenómeno en las generaciones jóvenes, aunque afecta a todos los sectores de la población. Cada vez más personas reproducen los vídeos y pódcast de las plataformas a velocidades más rápidas de las que fueron producidos, lo que podría tener consecuencias...
22 de diciembre de 2023
Pequeño documental sobre la ganadería ecológica. Producción financiada por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, para la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.
22 de diciembre de 2023
UICN y SEO/BirdLife han congregado a expertos científicos, universidades, administraciones, ONGs... para iniciar un proceso con el que identificar, delimitar y designar las Áreas Clave para la Biodiversidad.
21 de diciembre de 2023
Pablo Bolaño critica a las familias que se dejan mucho dinero en comprar regalos navideños y dispositivos electrónicos para los más pequeños y siguen consumiendo comestibles que son nutricionalmente un desastre.
21 de diciembre de 2023
La mitad de los jóvenes utiliza aplicaciones para, por ejemplo, comparar alimentos, organizar su alimentación o controlar el sueño. Nestlé ha realizado una encuesta para saber cómo creen que será la alimentación en el futuro y qué cambios esperan tras la irrupción de la inteligencia artificial.
21 de diciembre de 2023
La del textil es una de las industrias más contaminantes. El consumidor es consciente de los efectos de las emisiones de gases y su efecto sobre el clima y la sostenibilidad del planeta.
21 de diciembre de 2023
EDICIÓN GENÓMICA/ESPAÑA, PROTRANSGÉNICA/El ministro Luis Planas, a favor de la manipulación genética
La UE no ha logrado un acuerdo sobre la edición genómica en plantas y la patronal pro transgénica ha pedido a la presidencia española de la UE un último esfuerzo para acercar posturas.