Noticias – Página 12

25 de agosto de 2026

PACKAGING/LA TRANSFORMACIÓN/La nueva ley cambiará muchas cosas

La aplicación desde el pasado 12 de agosto del nuevo Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases (PPWR) marca el inicio de una transformación que llegará de forma progresiva a bares y restaurantes. La norma busca reducir los residuos, aumentar la reutilización y conseguir que los envases comercializados en la Unión Europea sean reciclables en 2030, impulsando nuevos formatos y sistemas de servicio durante los próximos años.

25 de agosto de 2026

EL LIBRO/KÉFIR, KOMBUCHA Y OTRAS BEBIDAS PROBIÓTICAS/Una obra de Sebastian y Nina: Lökki

Blume tiene en circulación un libro que, firmado por Lökki, es decir Sebastian y Nina, nos revela toda la información posible sobre la kombucha, el kéfir de agua, la cerveza de jengibre, el kéfir de leche, el tepache… Bebidas que hoy están en el ojo del huracán y que son buenas para la salud, fáciles de preparar e ideales para calmar la sed y nutrirnos adecuadamente.

24 de agosto de 2026

LATIDOS DEL MUNDO/NITYASRI Y PAVITRA/»Viajar con conciencia no significa sólo reducir nuestra huella, sino también generar algo positivo allí donde vamos»

Ellas se presentan a sí mismas: “Somos Nityasri y Pavitra, viajeras y exploradoras con más de 20 años de conexión con India. Cada viaje de Latidos del Mundo nace de una exploración real: recorremos el territorio, nos adentramos en sus culturas, creamos vínculos con las personas que lo habitan y descubrimos historias que merecen ser contadas. Después, abrimos esas puertas a nuestros viajeros. Diseñamos experiencias que van más allá de visitar un país: queremos que nuestros viajeros puedan sentirlo, comprenderlo y relacionarse con él de una manera cercana, auténtica y respetuosa. Porque creemos que, cuando viajamos para conocer realmente otras formas de vivir, también volvemos a casa con una mirada diferente sobre la nuestra”.

24 de agosto de 2026

ECOTECNOLOGÍA/FABRIZZIO BARBAGALLO/»La verdadera limpieza no huele a lejía ni a químicos»

Fabrizzio Barbagallo, CEO de EV International España y Andorra, es un apasionado de los retos e impulsor de la ecotecnología. Lidera el mercado con soluciones de limpieza y desinfección, basadas en agua, 100% libres de químicos. Sus equipos, de fabricación italiana y con materiales de extrema calidad, están pensados para durar toda la vida y así combatir la obsolescencia programada. La fimra estará en BioCultura Madrid 2026.

24 de agosto de 2026

«LA ALIMENTACIÓN DEL AMOR»/SEGUNDA PARTE/Lo que nadie te enseñará ni en una escuela agraria ni en una escuela gastronómica o de hostelería

Pedro Burruezo ya nos brindó recientemente un artículo con unas cuantas claves sobre lo que debería ser la alimentación del amor… Ahora, vuelve a la carga de nuevo y completa lo que ya escribió…

24 de agosto de 2026

EL TIEMPO DEL FUEGO/JOHN VAILLANT/»Si no se toman medidas a corto y medio plazo, los incendios irán a más, en cantidad y en devastación»

La realidad de los incendios sucedidos en estos meses en varias partes de España y Francia trae de nuevo a la palestra este libro imprescindible: "El tiempo del fuego. Historia de un incendio en un mundo más cálido", cuarto libro del galardonado escritor, finalista del Premio Pulitzer y ganador del Shaughnessy Cohen Prize, y periodista estadounidense-canadiense John Vaillant, autor del bestseller "The Tiger: A True Story of Vengeance and Survival". El libro es el relato del devastador incendio forestal que en la primavera de 2016 arrasó Fort McMurray, el epicentro de la industria petrolera canadiense, y a su vez una exploración panorámica de la relación rápidamente cambiante entre el fuego y la humanidad y que sirve para entender qué está ocurriendo con este tipo de incendios tan agresivos y voraces. Pedro Burruezo charló con Vaillant.

30 de julio de 2026

GANADERÍA ECOLÓGICA/INCENDIOS/El pastoreo que apaga fuegos

Mientras España sigue enfrentándose a una de las peores campañas de incendios forestales de los últimos años, con miles de hectáreas arrasadas y un impacto devastador sobre el medio rural, conviene recordar que la prevención comienza mucho antes de que aparezcan las llamas. En ese escenario, la ganadería ecológica extensiva desempeña un papel tan discreto como imprescindible: mantener vivo el territorio y reducir el combustible vegetal que alimenta los grandes incendios. Artículo de Antonio Sánchez a partir de una nota de prensa de Ecovalia…

29 de julio de 2026

LANZAMIENTOS/BIOCOP/Nuevas galletas crujientes de cacahuete

Biocop, marca referente en alimentación ecológica, amplía su catálogo de galletería con el lanzamiento de las nuevas Deliciosas Crujientes Cacahuete, una propuesta elaborada con un 30% de crema de cacahuete que combina una textura crujiente con un sabor intenso y la calidad de unos ingredientes cuidadosamente seleccionados.

28 de julio de 2026

ASOBIO/CONTRA EL «GREENWASHING»/La entidad habilita un formulario para comunicar posibles incumplimientos en el uso de alegaciones ecológicas

El canal está disponible en la web de la Asociación Española de Elaboradores y Comercializadores Ecológicos y permite trasladar posibles casos de uso indebido del logotipo ecológico de la Unión Europea.