Noticias – Página 176

31 de marzo de 2023

TEXTIL SOSTENIBLE/MARIPURI TIJERITAS/“Somos sostenibles porque producimos localmente y con productos ecológicos y de cercanía”

Garbiñe Tolosa está al frente de Maripuri Tijeritas. Hablamos de una de las empresas pioneras del textil sostenible en España. Desde Donostia para todo el estado español. Principalmente, se dedican a la confección de prendas de ropa interior. Pero son y significan mucho más.

31 de marzo de 2023

ACEITES “BIO”/PRODUCTOS ECOLÓGICOS AGRISANZ/Amparo y Vicente Sanz/“El sector ecológico en la Comunitat Valenciana está en un momento dulce”

Amparo Sanz y Vicente Sanz son los gerentes de Productos Ecológicos Agrisanz. Una firma de aceites ecológicos con unos productos exquisitos. Estarán en BioCultura BCN presentando novedades. Ambos gerentes contestan al alimón a nuestras preguntas.

30 de marzo de 2023

LOS ALIMENTOS VEGANOS SIGUEN AL ALZA/A LOS FLEXIVEGANOS NO LES AFECTA LA INFLACIÓN/El nuevo veganismo no es «bio» en su inmensa mayoría

Según un texto publicado por EFEAgro, los alimentos "plant based" están esquivando la crisis que sufren otras categorías alimentarias. Pero la mayoría de estos alimentos no son "bio", desgraciadamente.

30 de marzo de 2023

ORGANIC AFRICA CHOCOLATE/Linda Koroma y Sergio Codonyer/“La calidad de nuestro chocolate es extraordinaria”

Linda Koroma y Sergio Codonyer están al frente de Organic África Chocolate. Estarán en BioCultura BCN presentando chocolate africano de gran calidad y con superalimentos. Una delicia… super nutritiva.

30 de marzo de 2023

ALTA INFLACIÓN/LA CESTA DE LA COMPRA SIGUE SUBIENDO/La inflación todavía no ha tocado techo

Según un análisis realizado por la Asociación de Usuarios Financieros (Asufin), del que se ha hecho eco EFEAgro, a pesar de la rebaja del IVA en los alimentos… la cesta de la compra sigue subiendo. En marzo, un 2,93% con respecto a enero. El sector “eco” también se ve muy afectado por esta alta inflación que parece no tocar techo.

29 de marzo de 2023

INFUSIONES ECOLÓGICAS/AROMAS Y SALUD SIN RIESGOS/Un subsector en plena evolución

Las infusiones ecológicas, las especias orgánicas… son un subsector dentro del mundo “bio” que no deja de crecer. En BioCultura BCN exponen algunas de sus marcas más representativas.

28 de marzo de 2023

VEGGIE KARMA/Julien Malmont y Giovanni: “La fermentación es el elemento clave en la elaboración del queso vegetal”

Julien Malmont y Giovanni fundaron Veggie Karma hace 4 años. Desde entonces, participan en la (R)evolucion del consumo de lácteos elaborando quesos vegetales en su obrador de Barcelona.

24 de marzo de 2023

ECOLOGISTAS EN ACCIÓN/“PLAGUICIDAS EN EL AGUA DE CONSUMO HUMANO”/Estudian rastros de pesticidas que no existen y no analizan los más utilizados

El estudio “Plaguicidas en el agua de consumo humano” nos alerta de que la Administración descuida el rastro de plaguicidas de amplio uso en el agua de boca para la ciudadanía. Sin embargo, se analiza la hipotética presencia de biocidas que ya no existen.

23 de marzo de 2023

LIBROS/“LAS PERSONAS MÁS RARAS DEL MUNDO”/O de “Cómo Occidente llegó a ser psicológicamente peculiar y particularmente próspero”

Se ha publicado “Las personas más raras del mundo. Cómo occidente llegó a ser psicológicamente peculiar y particularmente próspero”, del profesor de Biología Evolutiva Humana de Harvard, el estadounidense Joseph Henrich. A través de Capitán Swing Edit.