Noticias – Página 178

6 de abril de 2023

¿QUIÉN CUIDA AL CUIDADOR? La «cuidadanía» en España, una realidad oculta y poco atendida

Un estudio de la UOC analiza los recursos, las demandas y la salud de las personas cuidadoras. El 55% de las personas encuestadas no reciben apoyo ni ayudas, y la mayoría considera que las medidas de la Administración son "ineficaces".

6 de abril de 2023

DOCUMENTALES/CRIATURAS.ORG/“Satisfacer las necesidades esenciales de los primeros años ayudará a proteger nuestra especie”

María Asunción Berenguer Ruiz es @asulsaltamontes, creadora del documental criaturas.org y activista en saltamontesasul.com, donde podemos entrar en contacto con la labor que realiza y su trayectoria profesional. Hablamos con ella sobre su documental.

5 de abril de 2023

GHEE CALDES D’ESTRAC/Sandra Campos/Nuestro producto es muy especial…”

Desde su adolescencia, Sandra Campos se inclinó por las humanidades, lo que la llevó al mundo de las ideas, la cultura, la espiritualidad, la ecología y la escritura. Igualmente, la llevó a crear su empresa: “Espai del Silenci”, productor del Ghee Caldes d’Estrac.

5 de abril de 2023

ALGA COCHAYUYO/Ramón Cónsul/“Las virtudes de las algas las convierten en una experiencia culinaria que muchos chefs no pueden rechazar”

Es un gran embajador de las virtudes de las algas y uno de los responsables de Alga Cochayuyo, la empresa que comercializa diferentes productos alrededor de las algas. Estarán en BioCultura Barcelona.

5 de abril de 2023

DEHESA MALADÚA/MANCHADO DE JABUGO/Eduardo Donato/“Nuestro producto estrella es nuestra limitadísima producción de Jamón 100% ibérico de bellota”

Eduardo Donato Florensa (Tarragona, 1948) es propietario de Dehesa Maladúa/Jabones Ecológicos de Jabugo SLU. Se trata de una productora de productos derivados del “Manchado de Jabugo”, en producción ecológica. Tienen un montón de premios en su haber. Estarán en BioCultura BCN.

5 de abril de 2023

ACEITE ECOLÓGICO DE OLIVA/ORO LÍQUIDO EN LA DESPENSA/Ven a la feria a contactar directamente con los productores y almazaras

El aceite de oliva ecológico es el obtenido sin haber utilizado productos químicos en todo el proceso de elaboración, desde el propio tratamiento en los olivos hasta la producción del aceite de oliva. Se trata de un aceite 100% orgánico, beneficioso para la salud del consumidor y del ecosistema.

5 de abril de 2023

CHOCOLATES “BIO”/AMPLIA OFERTA EN BIOCULTURA BCN/Para paladares exigentes

Nos gusta mucho el chocolate. Casi a todos/as. Porque es dulce. Pero ¿por qué nos gusta tanto lo dulce (como el chocolate, el turrón, etc.) y nuestro organismo nos tienta muy a menudo con unas ganas irrefrenables de tomar algo con azúcar o con sus sustitutos más naturales?

5 de abril de 2023

BIOCULTURA BCN/QUESOS DE LECHE, VEGANOS…/“Pan, uvas y queso… saben a beso”

Los que visiten BioCultrura BCN encontrarán una amplia oferta de quesos. Algunos, tradicionales, de leche, y en ecológico. Otros, veganos, de leches vegetales. Los visitantes podrán degustar y adquirir a catas, talleres, presentaciones... Aquí, un pequeño repaso a la oferta de quesos de la feria barcelonesa.

5 de abril de 2023

AROMATERAPIA/ALQUIMIA Y SALUD CON ACEITES ESENCIALES/Una gran oferta en BioCultura BCN

La aromaterapia científica, tal y como la conocemos ahora, nació en 1928 a partir del trabajo de investigación realizado por el químico francés René-Maurice Gattefossé. A él se deben varias obras en las que se detallan las propiedades de los aceites esenciales. En BioCultura BCN, encontrarás un buen número de productores de aceites esenciales certificados “bio”.