Noticias – Página 53

3 de enero de 2024

MAR MENOR/TRANSICIÓN ECOLÓGICA/Camino de la agroecología

Once proyectos de restauración y mejora ambiental en ámbito agrícola, diseñados para contribuir a la recuperación de la integridad biológica del Mar Menor, recibirán 16,2 millones de euros en ayudas, según la convocatoria de la Fundación Biodiversidad.

2 de enero de 2024

OPINIÓN/PABLO BOLAÑO/¿Cosechar verduras en Marte?

Elon Musk quiere producir verduras en Marte, para lo que habla de dedicar una gran inversión. Mientras, en la Tierra millones y millones de personas pasan hambre y mueren por desnutrición. Pablo Bolaño reflexiona sobre el asunto…

2 de enero de 2024

CARNE FRANKENSTEIN/MÁS SOBRE LA CARNE CULTIVADA/Los medios manipulan para imponer la carne cultivada

Los medios arengan a la ciudadanía sobre las bondades de la carne in vitro, que más tarde o temprano se impondrá en el mercado. Nosotros tenemos el derecho de poner en duda sus supuestas ventajas y su inocuidad. Tiempo al tiempo…

2 de enero de 2024

CONSERVANDO QUE ES GERUNDIO/ALIMENTOS ECOLÓGICOS Y LOCALES A BUEN PRECIO/Conservar y/o congelar los productos de temporada

El chef Jesús Segura recupera en su restaurante Casas Colgadas, en Cuenca, la habilidad de crear conservas con productos de temporada.

2 de enero de 2024

LA MAFIA ADULTERA LOS ACEITES DE OLIVA/NO OCURRE CON LOS ACEITES ECOLÓGICOS/Más razones para comprar “bio”

La Guardia Civil ha desarticulado una organización dedicada a la distribución de aceite de oliva adulterado. Se adultera el aceite de oliva, pero prácticamente eso no ocurre con el aceite ecológico certificado.

2 de enero de 2024

NOVEDADES/NUTRISCORE/Nuevo método de calificación para 2024

Nutriscore –sistema de etiquetado sobre el valor nutricional de los alimentos– estrena un método de calificación que da peor nota a los cereales de desayuno. La plataforma prepara el lanzamiento de un nuevo logo que alertará sobre los alimentos ultraprocesados.

2 de enero de 2024

DULCES/ROSCONES Y PANETTONES/Guía de panettones “bio”

El roscón ha sido el dulce inmediatamente postnavideño. Pero, a pesar de la tradición festiva, se enfrenta ahora a un rival que llegó desde Italia, pero que amenaza con desafiar su supremacía: el panettone.

2 de enero de 2024

IVA/PRÓRROGA PARA LOS ALIMENTOS BÁSICOS/El sector “bio” necesita medidas más contundentes…

El Gobierno ha confirmado la prórroga de seis meses de la eliminación del IVA de los alimentos básicos y de la reducción del 10 al 5% del aplicado a aceites y pastas. Un bálsamo para el sector ecológico, pero no es suficiente para salir del estancamiento. Se necesitan medidas más contundentes.

22 de diciembre de 2023

SPEEDWATCHING/SUS CONSECUENCIAS/Un mundo con demasiadas prisas

El speedwatching es un fenómeno en las generaciones jóvenes, aunque afecta a todos los sectores de la población. Cada vez más personas reproducen los vídeos y pódcast de las plataformas a velocidades más rápidas de las que fueron producidos, lo que podría tener consecuencias...