Javier Bolufer – Página 30

26 de septiembre de 2024

BIOCULTURA MADRID 2024 / 40 ANIVERSARIO/GALICIA DESEMBARCARÁ EN MADRID CON SU PRODUCCIÓN “BIO”/El sector «bio» gallego se presenta en la Villa y Corte

Diversas empresas gallegas estarán en BioCultura Madrid 2024. Algunas acuden bajo el paraguas del CRAEGA y otras van en solitario. Todas ellas aprovecharán el aniversario de la feria para presentar su producción. Desde sus inicios, BioCultura ha apostado por la producción nacional y un consumo lo más local posible.

25 de septiembre de 2024

PEDRO RÓDENAS/MÉDICO NATURISTA/“La reivindicación es necesaria y la rebelión en defensa de la vida en general es una obligación”

Pedro Ródenas es médico naturista, ya jubilado, uno de los miembros fundadores de la revista “Integral” (1978), de la revista profesional “Natura Medicatrix” (1982-2003), y de la consulta “Integral, centre mèdic i de salut” (1985) (hoy, “Integral, Cooperativa de salut”). Ha sido presidente de la sección Colegial de Médicos Naturistas del COMB (1998-2015) y ha formado parte de la organización y dirección de varios másteres y postgrados de medicina naturista dirigidos a profesionales de la salud.

25 de septiembre de 2024

COOPERATIVA CONSERVAS CONTIGO/Susana Espinosa/“Es importante que el público aprenda a distinguir entre la oferta de lo ‘natural’ y la alimentación ‘bio’”

Susana Espinosa Nogales es gerente de la Cooperativa Conservas Contigo. Nos dice: “Estudié ADE (Administración y Dirección de Empresas) en la Universidad de Cádiz, estoy casada, tengo dos hijos, canto en una coral... He realizado diferentes trabajos a lo largo de mi vida profesional y he trabajado también en diferentes países y ciudades, hasta que en 2017 empecé con Conservas Contigo, cooperativa sin ánimo de lucro que trabaja con el objetivo de promover la alimentación sostenible, trabajar con pequeños productores y productos locales y crear valor en Cádiz”.

25 de septiembre de 2024

ALGA COCHAYUYO/Ramón Cónsul/“Las algas ya han entrado en la alta cocina”

Ramón Cónsul es un gran embajador de las virtudes de las algas. Es uno de los responsables de la empresa catalana Brotasol/Alga Cochayuyo, la firma que comercializa en España diferentes productos alrededor de la citada alga. Estarán en BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario. Es una de las empresas históricas por su presencia en la feria.

25 de septiembre de 2024

INDIAVEDA/Luna Salvo/“Las infusiones ayurvédicas de Organic India son nuestro estandarte y por lo que somos más conocidos”

Luna Salvo es co-fundadora de Indiaveda. Ha sido formada en Ayurveda y Yoga en India. También en Reflexología, Aromaterapia y Reiki. Nació en una familia amante de la naturaleza, la vida sana, el yoga y la espiritualidad, por lo que desde pequeña ha sentido la misión de poder transmitir un estilo de vida saludable y consciente, que es lo que hace actualmente a través de Indiaveda.

20 de septiembre de 2024

CAFÉ/EL 88% DE LOS ESPAÑOLES NECESITA UN BUEN DESAYUNO/Pablo Bolaño nos incita a que nuestro café sea ecológico y de Comercio Justo

Una gran mayoría de los españoles, el 88%, considera importante un buen desayuno para rendir bien en el trabajo, aunque reconocen que no dedican el tiempo suficiente a ello. Es una de las conclusiones que se extraen de la primera edición del “Estudio sobre el consumo de café y el desayuno en la vida de los profesionales españoles” —encuesta realizada por More Than Research para Starbucks España,

20 de septiembre de 2024

LIBROS/“PSICOTERAPIA PARA EL MAL DE AMORES”/Antonio Bolinches/“Vivimos en una sociedad inmadura y neurotizada”

Urano publicar “Psicoterapia para el mal de amores. Cómo superar el sufrimiento amoroso y facilitar el amor armónico”. Pedro Burruezo entrevista al autor, que critica nuestra sociedad, una sociedad excesivamente volcada en lo superficial, lo frívolo y lo urgente.

20 de septiembre de 2024

ECOATARRABIA/Félix y Natalia/“Los consumidores navarros apuestan por el sector ecológico”

“Somos dos hermanos argentinos, Natalia y Félix, los socios fundadores de Ecoatarrabia. Nos criamos en el alto valle de Río Negro, Argentina, y vivimos en Navarra desde hace veinte años. Elaboramos galletas ecológicas y lo hacemos guiados por la ilusión y con muchísima pasión”, nos dicen desde Ecoatarrabia. La empresa estará en BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario exponiendo y dando a conocer su inmejorable producción. Acuden bajo el paraguas del CPAEN-NNPEK. Félix y Natalia contestan al alimón.

20 de septiembre de 2024

TEXTIL SOSTENIBLE/AITOR BASTARRIKA/“Nuestro producto es exclusivo, tiene un sello especial, y mis clientes son conscientes de ello”

Aitor trabaja con tintes naturales y estampación botánica en tejidos y complementos de lana, algodón, lino, seda... Es miembro de la asociación de artesanos de Gipuzkoa Gabiltza. Es uno de los pioneros del textil sostenible en nuestro país. También tiene una tienda online con toda su producción. Estará en BioCultura Madrid 2024.