Javier Bolufer – Página 105

14 de abril de 2023

CCPAE/David Torrelles/»El sector de la alimentación ecológica en Catalunya es líder estatal»

David Torrelles es productor de fruta dulce de cultivo ecológico en Vilanova de Segrià. Desde 2019, ejerce como presidente del Consell Català de la Producció Agrria Ecològica (CCPAE), la corporación pública encargada del control y la certificación de los productos agroalimentarios ecológicos de Catalunya. Estarán en BioCultura BCN.

14 de abril de 2023

EL IMPACTO DE LA DIETA EN EL DESARROLLO RURAL/Alimentos que crean pueblos vivos

La mitad de los habitantes de España residen concentrados en el área de Madrid y en las zonas de costa en una extensión inferior a la décima parte del territorio. La brecha entre el campo y la ciudad es cada vez mayor, con ciudades cada vez más pobladas y amplias zonas rurales muy poco habitadas.

14 de abril de 2023

BIOCULTURA BCN/TERRITORIO HOSTIL PARA EL “GREENWASHING”/Sólo se expone y se vende lo que es realmente ecológico

Los expertos de la Comisión Europea calculan que existen en el mercado más de 230 etiquetas que, supuestamente, permiten a los consumidores comparar el impacto ambiental de todo lo que compran. Sin embargo, han detectado que muchas de ellas se basan en sistemas de verificación deficientes, lo que permite el “greenwashing” o “lavado de cara verde” a gran escala.

13 de abril de 2023

EL MANICOMIO DE BIOCULTURA/NO ESTAMOS LOCOS: SABEMOS LO QUE QUEREMOS

¿Qué es el El Manicomio? Es una sala (Sala 2) en la que, dentro de la programación de BioCultura BCN 2023, van a pasar diversas cosas desde el viernes 5 de mayo al domingo 7 de mayo. Mucha música… Por este orden: Eduardo Paniagua/Trovadores de las 3 Culturas, Ras Maxx David Rasta Corna, Ars Vulgaris… Eso será el viernes, sábado y domingo por la tarde.

13 de abril de 2023

CRIATURAS.ORG/¡UN DOCUMENTAL PARA UNA VIDA MEJOR!

María Asunción Berenguer Ruiz es @asulsaltamontes, creadora del documental criaturas.org y activista en saltamontesasul.com, donde podemos entrar en contacto con la labor que realiza y su trayectoria profesional. Hablamos con ella sobre su documental.

6 de abril de 2023

¿QUIÉN CUIDA AL CUIDADOR? La «cuidadanía» en España, una realidad oculta y poco atendida

Un estudio de la UOC analiza los recursos, las demandas y la salud de las personas cuidadoras. El 55% de las personas encuestadas no reciben apoyo ni ayudas, y la mayoría considera que las medidas de la Administración son "ineficaces".

6 de abril de 2023

DOCUMENTALES/CRIATURAS.ORG/“Satisfacer las necesidades esenciales de los primeros años ayudará a proteger nuestra especie”

María Asunción Berenguer Ruiz es @asulsaltamontes, creadora del documental criaturas.org y activista en saltamontesasul.com, donde podemos entrar en contacto con la labor que realiza y su trayectoria profesional. Hablamos con ella sobre su documental.

5 de abril de 2023

GHEE CALDES D’ESTRAC/Sandra Campos/Nuestro producto es muy especial…”

Desde su adolescencia, Sandra Campos se inclinó por las humanidades, lo que la llevó al mundo de las ideas, la cultura, la espiritualidad, la ecología y la escritura. Igualmente, la llevó a crear su empresa: “Espai del Silenci”, productor del Ghee Caldes d’Estrac.

5 de abril de 2023

ALGA COCHAYUYO/Ramón Cónsul/“Las virtudes de las algas las convierten en una experiencia culinaria que muchos chefs no pueden rechazar”

Es un gran embajador de las virtudes de las algas y uno de los responsables de Alga Cochayuyo, la empresa que comercializa diferentes productos alrededor de las algas. Estarán en BioCultura Barcelona.