Javier Bolufer – Página 122

9 de enero de 2023

CIERRES DE ESTABLECIMIENTOS ECOLÓGICOS/NANA BIOSUPERMERCATS/Liquidación de todo el estoc a precios asequibles

En el área catalana, especialmente en el área de Girona y de la Costa Brava, Nana Biosupermercats ha sido, durante 28 años, una referencia indiscutible del sector ecológico. El vendaval de la alta inflación y las consecuencias de la Covid, más otros factores imposibles de resumir en un par de líneas, se están llevando por delante un montón de iniciativas del sector ecológico que eran “las de toda la vida”.

9 de enero de 2023

HERBOLARIOS 2021/LA EVOLUCIÓN/Crecimiento del 4% respecto al año anterior

Las tiendas de dietética y herbolarios, según diariodegastronomia.com, alcanzaron en 2021 una facturación agregada de 520 millones de euros, lo que supuso un aumento del 4 % respecto al año anterior. Sin embargo, la variación con respecto a al año anterior fue de solo el 2% debido al impacto de la pandemia de la Covid-19.

3 de enero de 2023

OPINIÓN/COSMÉTICA ECOLÓGICA CERTIFICADA/Aceite de argán que es más que aceite

El aceite de argán es uno de los productos estrella de la cosmética ecológica marroquí. Además, conlleva consigo unos valores prácticamente desterrados de la cultura occidental. Pedro Burruezo nos lo recuerda…

3 de enero de 2023

CONSUMO/REBAJA DEL IVA EN ALIMENTOS/Un bálsamo para el sector “bio”

el Ejecutivo aprobó, en el último Consejo de Ministros del año, el rediseño del paquete de ayudas para hacer frente durante 2023 a la crisis inflacionista.

3 de enero de 2023

ESTUDIOS/LECHE ECOLÓGICA DE CAMELLA/Un “fármaco” natural para los diabéticos

Lázaro y Soraya Cabrera han presentado el proyecto en la 5º Conferencia de la Sociedad Internacional de Investigadores de Camélidos y Ciencia, celebrada esta semana en Marruecos. La leche de camella puede ayudar a los diabéticos.

3 de enero de 2023

PATOLOGÍAS MENTALES/UNA SOMBRA MUY ALARGADA/Mil millones de personas padecen trastornos mentales en el planeta

El mes pasado se conmemoró el Día Mundial de la Salud Mental. De acuerdo con la OMS, casi 1.000 millones de personas en todo el mundo padecen algún tipo de trastorno mental.

3 de enero de 2023

SRI LANKA/LOS TIBURONES NEOLIBERALES GLOBALES, CONTRA LA AGRICULTURA ECOLÓGICA/Achacan al César lo que es de Marco Polo…

La crisis desatada en Sri Lanka, que todavía colea y que tuvo su punto álgido con el mediático asalto al palacio presidencial en Colombo, está siendo aprovechada desde hace meses por algunos para ajustar cuentas con la agricultura ecológica, a la que señalan como principal causante. Hemos leído artículos muy virulentos contra la agricultura orgánica.

3 de enero de 2023

CONSUMO DE AUSTERIDAD/RESTRICCIONES EN EL GASTO FAMILIAR/Aumentan las dificultades para llegar a fin de mes

La inflación y el contexto actual han provocado que los hogares estén perdiendo poder adquisitivo. Tanto es así que el 59% de los catalanes tiene más dificultades que hace un año para llegar a fin de mes a pesar de reducir los gastos del presupuesto familiar en tres ámbitos: energético, financiero, y de alimentación y ocio.

3 de enero de 2023

REFLEXIONES SOBRE EL SECTOR “BIO”/VUELVE LA CONFUSIÓN QUE EXISTÍA EN LOS 80/Si un alimento no es ecológico, ¿puede ser sostenible?

El sector ecológico no pasa por su mejor momento, pero sigue adelante. Por estar la sostenibilidad en el ojo del huracán de la sociedad y de los medios… no son pocos los que ahondan en la confusión porque, a río revuelto, ganancia de pescadores.