Noticias – Página 25

17 de diciembre de 2025

TRUFAS DEL DESIERTO EN JAÉN/CONTRA LA DESPOBLACIÓN/Bioeconomía con el proyecto BIOFORESTE

Nuestros pueblos se quedan vacíos. Pero hay quien resiste. BIOFORESTE –Bioeconomía en los espacios forestales municipales del eje este de la provincia de Jaén–, financiado con casi 2 millones de euros los Fondos Next Generation para la Transición Ecológica, ha sido liderado por investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) y recientemente ha dado a conocer los resultados cosechados. Las trufas del desierto, un exquisito manjar para gourmets de medio mundo, podría ser una tabla de salvación para zonas rurales cada vez más despobladas.

16 de diciembre de 2025

EL LIBRO/UN HOGAR (CASI) LIBRE DE TÓXICOS/Una obra de Eva Liljeström

El libro que hoy nos ocupa lleva por subtítulo: "Cómo reducir las sustancias nocivas que nos rodean". Lo ha puesto en circulación Alienta Editorial. Ya lleva varias ediciones. Eva Liljeström estuvo recientemente en BioCultura y dejó buena cuenta de su conocimiento en estas temáticas.

16 de diciembre de 2025

FELIZ NAVIDAD/QUE TU MENÚ SEA «ECO»/Celebra, disfruta y elige «bio»

Ecologistas en Acción, en colaboración con las asociaciones de consumidores ModeOn, CECU y Unió de Consumidors de Catalunya, lanza los premios Eco Bling-Bling para denunciar el lavado verde empresarial. El certamen nace con el doble objetivo de sensibilizar y movilizar a la población por la defensa de sus derechos y al mismo tiempo señalar las marcas mentirosas con nombres y apellidos.

15 de diciembre de 2025

PREMIOS ECO BLING-BLING/CONTRA EL ECOPOSTUREO/Señalando a las empresas del «greenwashing»

Ecologistas en Acción, en colaboración con las asociaciones de consumidores ModeOn, CECU y Unió de Consumidors de Catalunya, lanza los premios Eco Bling-Bling para denunciar el lavado verde empresarial. El certamen nace con el doble objetivo de sensibilizar y movilizar a la población por la defensa de sus derechos y al mismo tiempo señalar las marcas mentirosas con nombres y apellidos.

15 de diciembre de 2025

CONSUMO/AUMENTAN LAS VENTAS DE PLATOS PREPARADOS/Cada vez comemos peor…

Las ventas de platos preparados continúan al alza y cerrarán 2025 con más de 4.300 millones de euros, manteniendo unas perspectivas favorables a medio y largo plazo a consecuencia de, según un estudio, la transformación de los estilos de vida y otros factores demográficos y sociales, y también “la innovación y la mejora en la oferta de productos”. Aunque esa tendencia también se da en el sector ecológico, Pablo Bolaño nos recuerda que un hogar en el que no se cocina… no es un hogar.

15 de diciembre de 2025

FLORES COMESTIBLES/SABOR, COLOR Y DELICADEZA/Para gourmets saludables

Pedro Burruezo nos invita a incluir las flores comestibles ecológicas en nuestros platos y recetas. Recuerda, con guasa y chanza, la primera vez que las probó, a finales de los 80. Hoy, están en cada vez más casas y restaurantes de cocina noble.

12 de diciembre de 2025

CALIDAD DE VIDA/CONTINÚA EL DESCENSO/La ciudadanía pierde bienestar

El índice de la felicidad en España ha caído medio punto con respecta a las cifras de 2023. Así lo muestra el informe Calidad de Vida y Felicidad en Cifras 2025, que fija el índice de felicidad social de 2025 en 7,35 puntos sobre diez, más bajo que en los dos años anteriores, que resultó de 7,45 y 7,72, respectivamente.

12 de diciembre de 2025

CRISIS SANITARIAS/PPA Y GRIPE AVIAR/La postura de Espacio Orgánico

Los brotes de peste porcina africana y gripe aviar evidencian la vulnerabilidad del modelo ganadero industrial. Espacio Orgánico (que tiene dos establecimientos de productos ecológicos en la Comunidad de Madrid) reclama un cambio estructural hacia una ganadería ecológica y extensiva que reduzca los riesgos sanitarios en origen.

10 de diciembre de 2025

WWF, BIRDLIFE EUROPE Y EEB/Las ONG’s reaccionan con contundencia ante Ómnibus

La CE ha publicado el nuevo Paquete Ómnibus medioambiental y el paquete de Redes eléctricas, que incluye la propuesta de Directiva sobre la aceleración de las energías renovables. Los textos muestran que la Comisión está desmantelando décadas de normativas en detrimento de la protección ambiental.