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La 41ª edición de BioCultura Madrid hizo hincapié en desarrollar actividades y espacios para los profesionales del sector ecológico. Desaparecida la Organic Food Iberia, BioCultura ha tomado el relevo y, sin abandonar su interés por hacerle llegar al público las bondades del alimento orgánico, se dedicaron gran parte de las actividades en dos días de la feria (jueves y viernes) más un espacio Networking a reuniones B2B para empresas y profesionales de alimentación “bio” y la cosmética econatural.

Como ya dijimos en su momento, los medios han vuelto a apostar por BioCultura y por la alimentación ecológica. Medios especializados, medios generalistas, radios, TV’s, prensa local, prensa estatal, podcasts, etc. La lista de medios que se han prestado a difundir y promocionar BioCultura Madrid 2025 es interminable. Pero este artículo de Antonio Sánchez quiere aportar una visión complementaria.

Una de las actividades del showcooking de BioCultura Madrid 2025 fue una cata de productos que, guiada por la científica Dolores Raigón (Universidad Politécnica de Valencia), sirvió para explicar a los consumidores por qué los alimentsos “bio” tienen más nutrientes, más sabor, más vitalidad y generan mayores impactos positivos en la salud.

La reina doña Letizia visitó BioCultura 2025 antes de emprender su viaje oficial a la República Popular de China. Como ella misma comentó, “no quería perderme la ocasión de asistir a BioCultura en 2025, una de mis ferias favoritas”.

Fueron más de 300 las actividades programadas en BioCultura Madrid 2025. Muchas de ellas registraron llenos absolutos. Otras fueron seguidas por un gran número de asistentes, aunque sin aforo completo. Las hubo para todos los gustos: para profesionales, para ecoactivistas, para fans de la bioconstrucción, para fans de la ecocosmética, para niños y familias, para regetarianos, para seguidores de la salud natural, para practicantes de yoga...

El jueves y el viernes, BioCultura Madrid 2025 tuvo una asistencia de público masiva. Pero, como ya dijimos en su momento, el sábado día 8 de noviembre… la asistencia a Ifema batió un récord histórico en la trayectoria de la feria.

BioCultura nunca ha sido una feria exclusiva para veganos y/o ovolacteovegetarianos. La dirección del salón siempre se ha esforzado en defender todas las posibilidades de dieta, siempre en el marco de los productos certificados “bio”. Ahora bien, a nadie se le escapa que las tendencias veganas, vegetarianas y flexis tenían mucho peso entre los expositores, los consumidores y las actividades de la feria

Uno de los debates más sonados de BioCultura Madrid 2025 ha sido: “¿Evidencia científica o quimiofobia?”. Participaron Nicolás Olea, Blanca Gómez, Néstor Sánchez, Victoria Moradell… Fue una actividad organizada, con buen tino, por “La ResilCiencia Show & Podcast”. Una sala llena a reventar y se quedó gente en la calle.