Javier Bolufer – Página 4

7 de julio de 2025

AMIGAS DE LA TIERRA/DIETA CLIMÁTICA/Una dieta contra el calentamiento global

Amigas de la Tierra ha presentado una dieta climática saludable con un 99% de los alimentos producidos de forma agroecológica en España. La dieta climática triplica el consumo de legumbres, dobla el de verduras, deja a la mitad el consumo de azúcar y reduce la ingesta de carne en un 75%.

7 de julio de 2025

MIEL SETENTAYNUEVE/Óscar Gato/“En BioCultura Madrid presentaremos una nueva línea de miel ecológica y de elaborados a base de miel”

Óscar es socio fundador y gerente de Miel Setentaynueve. Graduado en Ingeniería Industrial, cree que con respecto a la alimentación… cuanto menos industria… mejor. Estarán en BioCultura Madrid 2025.

4 de julio de 2025

FORO ECOLÓGICA KOK/CATERING HERMANOS GONZÁLEZ/Apuesta por los menús ecológicos para colectividades

Según Restauración Colectiva, Catering Hermanos González dio a conocer su apuesta por la restauración sostenible con la presentación de la línea de catering ecológico para colectividades.

4 de julio de 2025

HOGAR SIN TÓXICOS/Verano sin peligros en el alimento

Es la temporada de las ensaladas, de las frutas frescas y de las comidas fuera de casa; de llevar siempre una botella de agua encima para combatir el calor, de ir a la playa o a la montaña con el túper, de las parrilladas en el chiringuito... Hogar sin Tóxicos ofrece un decálogo parar educir los riesgos y buscar una alimentación menos tóxica en el verano.

4 de julio de 2025

TÉBAR FLORES EDITORIAL/TERRALIBRI/Álvaro Tébar/“La preocupación por el medio ambiente crece en la sociedad y eso también se refleja en los hábitos de lectura”

Álvaro Tébar, director de la Editorial Tébar Flores, nos dice: “He publicado vario centenares de libros sobre diferentes ámbitos de divulgación universitaria. Mi visión es impactar positivamente en la sociedad mediante la difusión de publicaciones centradas en la divulgación ambiental.

4 de julio de 2025

OPINIÓN/EL CONTROL DE NUESTROS CEREBROS/Neurotecnología e IA, una pareja peligrosa

La convergencia entre neurotecnología e inteligencia artificial (IA) está transformando nuestra comprensión del cerebro humano al incrementar la capacidad de interpretar, registrar, transferir y modificar las señales cerebrales. Pero el asunto puede ser muy peligroso si se hace un uso incorrecto.

4 de julio de 2025

GEOPARQUE LAS LORAS/Animales en vez de maquinaria

Un rebaño llegado desde Brañosera (Palencia) trabajará durante varios meses en montes de Valtierra de Albacastro y Rebolledo Traspeña (Burgos) para reducir su masa forestal. La acción, enmarcada en Laboratorios GAD-EX, apuesta por la ganadería caprina como herramienta para reducir el riesgo de incendio mejorando las zonas pastables y favorecer la biodiversidad.

2 de julio de 2025

FOTOGRAFÍA/CONCURSOS/15ª edición del Concurs de Fotografia de la Producció Ecològica de Catalunya

El CCPAE convoca la 15.ª edición del Concurs de Fotograf¡a de la Producció Ecològica de Catalunya, que premia con 100€ a cada una de las doce mejores fotografías presentadas.

2 de julio de 2025

HUERTO ECOLÓGICO DOMÉSTICO/Tiempo de calabacines

Quien tiene un huerto sabe que, cuando es tiempo de calabacines, no se da abasto. La Naturaleza es muy generosa e, incluso si el huerto es de aficionados a la horticultura “bio”, a principios del verano las plantas de calabacín no paran de dar sus frutos y estos crecen de una forma hiperacelerada.