8 de febrero de 2023
El panorama actual sobre nuestra dieta y la salud no es muy alentador: 6 de cada 10 enfermedades están relacionadas con la alimentación, siendo las principales las enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes.
7 de febrero de 2023
Alejandro Álvarez es una de las personas que está al frente de Quevana, una empresa de elaboración de quesos veganos ecológicos. Estarán en BioCultura A Coruña mostrando su sabrosa y ecológica producción.
2 de febrero de 2023
Fermín nació y se crió entre olivares, en un cortijo por el corazón de Andalucía. Allí aprendió el desarrollo de la agricultura del olivar. Al acabar en la universidad, en Córdoba, se especializa en la gestión de la calidad en el aceite de oliva y se hace catador profesional.
2 de febrero de 2023
En Netflix puedes ver “Captain Fantastic”, que recomendamos fervientemente. Un hombre y sus seis hijos luchan por construir una utopía al margen de las principales ideas de la modernidad. Se enfrentan a un sinfín de baches. Al final, tienen que “pactar”. Pero la lucha ha valido la pena.
2 de febrero de 2023
El equipo de MENUdaTIERRA, viajó a Jumilla para hablar con Juan Molina de Casa Pareja, una empresa que elabora un extraordinario aceite ecológico.
2 de febrero de 2023
2022 no ha sido un buen año para el sector ecológico. La alta inflación afecta a todo el mundo, también al sector “bio” y a sus consumidores. Podemos sortear la alta inflación buscando descuentos y alimentos de calidad pero menos demandados. También en BioCultura A Coruña encontraremos precios más competitivos comprando directamente a los productores.
2 de febrero de 2023
El Tribunal de Justicia de la UE dictaminó que otorgar autorizaciones excepcionales para el tratamiento de semillas con plaguicidas prohibidos, como los neonicotinoides, no se ajusta a la legislación europea. Una información de Ecologistas en Acción.
2 de febrero de 2023
Una manera de seguir consumiendo alimentos ecológicos, a pesar de la alta inflación, es elegir alimentos que tienen precios prudentes. Las legumbres son un buen ejemplo: alimentos de gran calidad nutricional y organoléptica a precios razonables.
31 de enero de 2023
Pedro Burruezo, con su grupo Nur Camerata ha publicado un disco insólito: “La reina de Siurana”. Y presenta nuevo espectáculo en el BarnaSants, el 17 de febrero en la mítica sala Luz de Gas.