Javier Bolufer – Página 58

26 de febrero de 2024

PORTO-MUIÑOS/Rosa Mirás/“Las algas son muy versátiles y pueden combinar en infinidad de elaboraciones gastronómicas”

Porto-Muiños nace de la inquietud de aprovechar unas instalaciones dedicadas a conservas. Buscando alternativas, se plantearon las algas y empezaron a estudiar la gran variedad que había en la costa gallega y observaron que sus posibilidades eran muchas y diversas.

26 de febrero de 2024

CAFÉS LÚA/Laura Vázquez/“Este año nos estrenamos en BioCultura con nuestra gama ecológica”

Laura Vázquez, responsable del área de marketing e innovación en Cafés Lúa, forma parte de la segunda generación de la empresa. Es Ingeniera de caminos, canales y puertos por la UDC y MBA por IFFE. Sus principales aficciones son viajar y practicar deporte, le encanta el mar y las puestas de sol. Cafés Lúa estará en BioCultura A Coruña.

26 de febrero de 2024

AS VACAS DA ULLOA/Ana Corredoira/“Nuestro objetivo es desarrollar nuevos productos, apostando por la innovación y el desarrollo”

Es ganadera de profesión y bióloga de formación. En 2014 asumió la dirección de la granja que sus padres fundaron a finales de los 80, Granxa A Cernada, una granja de producción de leche, certificada como ecológica.

26 de febrero de 2024

ANAINAS SKIN PEACE/Raquel Rodríguez y Laura Martín/“Estamos aquí para compartir nuestra pasión por la cosmética ecológica y vegana”

Raquel y Laura son las cofundadoras que están detrás de Anainas Skin Peace. Su conexión va más allá de una sociedad cooperativa, ya que son amigas y comparten una vida llena de experiencias y miles de aventuras. Estarán en BioCultura A Coruña.

26 de febrero de 2024

AMC ESPAÑA/Diego Sanesteban/“¿De qué me sirve comprar el mejor alimento si no lo cuido al cocinarlo?”

Diego Sanesteban es el director de Área de AMC España. Lleva 19 años en la compañía. Estudió Química y, según señala, “tuve la gran suerte de entrar en el mundo comercial con 26 años”. AMC estará en BioCultura A Coruña.

26 de febrero de 2024

COSMÉTICA ECOLÓGICA CERTIFICADA/MUUHLLOA/“Es un buen momento para la cosmética ‘bio’ en Galicia”

Marta, María, Carmela y Chusa están al frente de Muuhlloa y la empresa estará en BioCultura A Coruña. Cosmética ecológica gallega de gran calidad y muy, muy efectiva.

26 de febrero de 2024

EL LIBRO/“LA CAÍDA DEL CIELO”/Una obra de Davi Kopenawa y Bruce Albert

Libro del año para “New Scientist”. Lo pone en circulación en el mercado editorial español Capitán Swuing. Lleva el subtítulo de “Palabras de un chamán yanomami”.

25 de febrero de 2024

BIOCULTURA A CORUÑA/YA TE PUEDES DESCARGAR LA GUÍA

Aquí tienes la Guía de Actividades de BioCultura A Coruña 2024. El archivo también incluye todos los expositores y un plano de la feria. Para que, cuando asistas a EXPOCoruña, este próximo fin de semana, del 1 al 3 de marzo, de viernes a domingo, vayas con toda la información.

23 de febrero de 2024

ALKANATUR/Juan Carlos Novo/“En otros países nos llevan ventaja en lo que respecta a la purificación del agua en el hogar”

Juan Carlos Novo Barcón es experto en terapias naturales, principalmente en lo que respecta al efecto del agua en la salud. Es gerente de Alkanatur. La empresa estará en BioCultura A Coruña. Purificar el agua en casa es una forma de combatir al agua embotellada, que tiene un sinfín de problemas ambientales.