Noticias – Página 2

11 de junio de 2026

CAMPAÑAS/PETICIÓN DE FIRMEZA EN LA LEGISLACIÓN DE LA UE SOBRE PESTICIDAS/Una iniciativa de PAN Europe

¿Se va a debilitar la legislación de la UE sobre pesticidas? El 12 de junio, los países de la UE votarán su postura, antes de iniciar el debate con el Parlamento Europeo y la Comisión. ¿Por qué no toman medidas para proteger de verdad la salud, la calidad del agua y la biodiversidad? ¿Y por qué siguen por ese camino sin salida para proteger a las empresas químicas y a los pesticidas tóxicos? Tú puedes hacer algo. Hay dos pasos: firma esta petición y, a continuación, pide a tus ministros de Sanidad, Medio Ambiente y Agricultura que defiendan una ley de pesticidas sólida. Solo te llevará un par de minutos. Reproducimos íntegramente el texto de PAN Europe por el evidente interés que tiene para nuestros/as lectores/as.

11 de junio de 2026

OPINIÓN/LA PÉRFIDA BUROCRACIA ALEJA AL CAMPESINADO DEL CAMPO/Un artículo de María García

Ella ha dejado su trabajo en una oficina de Madrid para ecoemprender con la ganadería ecológica en extensivo. Pero podríamos decir que le dedica más tiempo a la burocracia y a los papeleos que a su trabajo de ganadera. El caso de X es uno más de los miles que podríamos citar. Si queremos alimentos sanos y saludables en nuestro territorio, si queremos una soberanía alimentaria contundente, hay que empezar por eliminar trabas, papeleos y trámites innecesarios, que, además, discriminan a los mayores, que prefieren tirar la toalla antes que enfrentarse a una batalla que sienten perdida de antemano.

10 de junio de 2026

VERDURAS Y FRUTAS/MUCHAS FAMILIAS OPTAN POR LA CONGELACIÓN/Buscando precios más asequibles

Las verduras congeladas se han consolidado como un ingrediente habitual en la alimentación de los hogares españoles. Según la Encuesta sobre Hábitos de consumo realizada por la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC) (1), el 81% de los consumidores las incluye en su dieta habitual y casi la mitad (48%) las consume al menos dos veces por semana. Congelar también es una buena opción para consumir alimentos ecológicos a buen precio.

10 de junio de 2026

ALIMENTACIÓN/NO QUIERO INSECTOS EN MI PLATO/Un artículo de Antonio Sánchez

El rechazo a comer insectos suele explicarse por motivos culturales, pero quizá haya algo más detrás. Un estudio internacional sugiere que los europeos podrían haber perdido hace miles de años parte de su capacidad biológica para aprovechar este tipo de alimento y que esa historia podría haber comenzado mucho antes de lo que se pensaba. Sin embargo, la industria sigue insistiendo. Ahora, quieren sustituir la leche de vaca por la de cucaracha.

9 de junio de 2026

OPINIÓN/¿EL PAPA COME «BIO»?/Un artículo de Pablo Bolaño

La cena celebrada el 7 de junio, en el Palacio Episcopal de Madrid con motivo de la visita del Papa León XIV, fue una verdadera muestra de la riqueza y diversidad del patrimonio gastronómico español. Diseñada por la propia Real Academia de Gastronomía, el menú estaba concebido como un recorrido por algunos de los productos, recetas y elaboraciones más emblemáticos de nuestra tradición culinaria. Pero no se trataba de alimentos ecológicos. Al menos, no hay constancia de ello. Sin embargo, el Papa es un firme defensor de la agroecología. Le pedimos desde aquí que utilice su exposición mediática para difundir los beneficios de la agricultura orgánica.

9 de junio de 2026

CATALUNYA/UNIÓ DE PAGESOS/¿Qué porcentaje de la compra pública prioriza el alimento ‘bio’ y local?

El sindicato agrario Unió de Pagesos reclama a la Generalitat más transparencia en la compra pública y pide conocer qué porcentaje de productos locales y ecológicos se consumen en los comedores públicos para tener una fotografía clara de la situación actual.

8 de junio de 2026

ASOCIACIÓN VIDA SANA/TALLERES DE COCINA ECOLÓGICA PARA FAMILIAS/Este pasado fin de semana en L’Hospitalet, con Mamaterra

La Asociación Vida Sana participó este sábado pasado en La GastroTeca, jornada impulsada por el ayuntamiento del Hospitalet de Llobregat y gran punto de encuentro de la cultura gastronómica de la ciudad.

8 de junio de 2026

JORNADAS ONLINES TÓXICOS EN LOS ALIMENTOS/UN RESUMEN DE LA CONFERENCIA DE LA DRA. PILAR MUÑOZ-CALERO/“La agricultura ecológica es prevención clínica en origen»

Los pasados 4 y 5 de junio han tenido lugar las Jornadas Online Tóxicos en los Alimentos, organizadas por Hogar sin Tóxicos. Transcribimos aquí algunas de las afirmaciones de la Doctora Pilar Muñoz-Calero. Fundadora y Presidenta de La Fundación Alborada, su currículum no deja lugar a dudas de su profesionalidad. Es, entre muchas otras cosas, licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid. Especialista en Pediatría, Neonatología y Estomatología, también es especialista en adicciones (Minnesota Model USA). Médico colegiado en España y en el Reino Unido por el General Medical Council.

8 de junio de 2026

OHMS GROUNDING/MIGUEL ÁNGEL TEJERO/“La incorporación del concepto ‘barefoot’ a nuestros nuevos modelos ha sido un paso natural dentro de nuestra evolución”

Miguel Ángel Tejero está al frente de Ohms Grounding. La empresa fabrica unos zapatos que, al calzártelos, es como si estuvieras caminando descalzo sobre la tierra, con todos los beneficios que ello conlleva. Ahora, además, a su catálogo le suman el concepto "barefoot".