29 de mayo de 2026
La dotación del premio pasa de 1.250€ a 5.000€ distribuidos en 3 premios y aumenta dotación destinada a material pedagógico.
28 de mayo de 2026
Con el objetivo de aportar información rigurosa, basada en la evidencia científica y alejada del alarmismo, Hogar sin tóxicos organiza las jornadas online Tóxicos en los alimentos, que reunirán a ocho especialistas de referencia en salud ambiental, toxicología, epidemiología y salud alimentaria. Es un evento online y gratuito, y tendrá lugar los días 4 y 5 de junio a las 10 de la mañana.
28 de mayo de 2026
El libro lo ha puesto en circulación Alienta Editorial y cuenta con el prólogo de Juan Bola. Lleva por subtítulo: “La filosofía para restaurar tu salud y la del medio ambiente”. Una buena declaración de principios. Regetarianismo, ecosofía ancestral y vuelta a los orígenes en hábitos alimentarios y de diversa índole dentro de lo que es posible en la actualidad.
27 de mayo de 2026
La alimentación ecológica continúa ganando presencia en los hogares españoles. Según el Informe Anual 2026 de Ecovalia, dos de cada tres hogares en España consumen ya productos ecológicos, motivados principalmente por cuestiones relacionadas con la salud, el cuidado del medio ambiente, el bienestar animal y la confianza en la calidad de los alimentos certificados. En este contexto, Ecovalia, con la colaboración de Ecocesta, marca de Biogran, ha celebrado una nueva edición de su programa educativo EducaBio, con el objetivo de llevar la educación alimentaria y ecológica directamente a las aulas y fomentar hábitos saludables entre escolares.
27 de mayo de 2026
La situación económica y social actual está marcada por el incremento de los costes operativos y de las materias primas, los cambios en la regulación laboral y la necesidad de responder a nuevas exigencias en materia de calidad y sostenibilidad. Por ello, desde Food Service España, la patronal del sector de restauración colectiva, hacen un llamamiento para revisar los mecanismos de actualización de los contratos públicos y adaptarlos a la situación económica y laboral actual, teniendo en cuenta que el sector alimenta cada día a más de 8,7 millones de personas en ámbitos sociales esenciales como colegios, hospitales, residencias, empresas y otros ámbitos sociales clave.
27 de mayo de 2026
Veritas, una de las cadenas líderes del mercado ecológico en España, da un impulso estratégico a su plan de expansión nacional con dos aperturas clave durante el mes de mayo en Donostia (Guipúzcoa) y Marbella (Málaga). Con estas inauguraciones, Veritas cuenta con un total de 97 supermercados (además de la tienda online), distribuidos en las comunidades de Catalunya, País Vasco, Navarra, Illes Balears, Comunidad de Madrid, Comunitat Valenciana, Andalucía y Galicia, además de Andorra. Tras 24 años de trayectoria, Veritas se acerca al reto de superar los 100 supermercados durante este 2026.
26 de mayo de 2026
El 46% de los alimentos consumidos en España tiene residuos de, al menos, un plaguicida, porcentaje que llega al 69% para la fruta, según datos oficiales. El 32% de las muestras presenta una contaminación por múltiples plaguicidas que pone en riesgo elevado la salud según la comunidad científica, con casos extremos como ocho muestras con más de 10 plaguicidas o una de uva con 14.
26 de mayo de 2026
Mercè Diago sale a caminar a menudo. Aquí, nos regala un bello texto sobre escritores que han pensado y repensada sus textos, muy a menudo, durante largas caminatas en la Naturaleza. Un placer sano, barato, sutil, sublime y sereno.
26 de mayo de 2026
Jordi Armengol está a frente de Terra Origen, una app dedicada a la alimentación. Y, por otro lado, también dirige Catering by Terra. En ambos casos, bajo las premisas de entender al ser humano como un cazador-recolector con una necesidades intrínsecas a su evolución como especie.