Javier Bolufer

La Asoc. Vida Sana, entidad sin ánimo de lucro, es la asociación que organiza BioCultura en sus diferentes ediciones. Pero la actividad de la entidad, centrada en la promoción de la agroecología y el consumo responsable, no sólo gira en torno a la citada feria. La entidad organiza otras actividades y lleva a cabo diferentes acciones a lo largo del año. Ahora, Vida Sana acaba de lanzar su Memoria de Actividades 2024.

Pablo Bolaño vuelve a las andadas y nos recuerda que intentar desestacionalizar el consumo de ciertos alimentos está muy en boga. Al final, con su estilo, también pone su nota de humor…

Dolores Raigón pasó por BioCultura A Coruña 2025. Su ponencia sobre la calidad nutricional de los alimentos ecológicos versus los alimentos convencionales abarrotó la sala. Allí estuvimos para hacer un resumen…