Pablo Bolaño se enteró de la noticia del premio a la actriz cuando ya había salido el postrer “El Ecomensajero Digital” de antes de las vacaciones… pero no ha querido dejar pasar por alto esta noticia.
Ecologistes en Acció de Catalunya y la Coordinadora per la Salvaguarda del Montseny exigen que las instituciones públicas actúen contra el blanqueo ecológico que se ha impuesto en nuestra sociedad. La primera empresa denunciada ha sido Nestlé.
El estudio “The fat of the land” desvela que se necesitan 8.800 cerdos muertos para alimentar un vuelo de París a Nueva York. Los biocombustibles elaborados a partir de la grasa animal no son la panacea de nada.
Gracias a la implementación del Impuesto de Turismo Sostenible (ITS), las Islas Baleares han conseguido dedicar parte de esos ingresos a proyectos relacionados con la agricultura ecológica y la protección del paisaje tradicional.
Con la llegada del calor la huerta se llena de deliciosas frutas y hortalizas. Esta época del año es la de mayor producción de alimentos vegetales y cuando tal vez tengamos menos ganas de cocinar. Esta es la propuesta de MENUdaTIERRA.
La sostenibilidad gana fuerza como una de las palancas de crecimiento del turismo y se convierte en factor clave de la motivación de los propios viajeros a la hora de elegir destino.
La gran industria alimentaria ya está implementando la inteligencia artificial (IA) para desarrollar productos que sean capaces de satisfacer a los consumidores, sean cuales sean sus gustos, apetencias y tendencias.