Noticias

2 de febrero de 2023

BIOCULTURA A CORUÑA/ECOTURISMO/La Galicia más auténtica

2022 no ha sido un buen año para el sector ecológico. La alta inflación afecta a todo el mundo, también al sector “bio” y a sus consumidores. Podemos sortear la alta inflación buscando descuentos y alimentos de calidad pero menos demandados.  También en BioCultura A Coruña encontraremos precios más competitivos comprando directamente a los productores.
27 de enero de 2023

OPINIÓN/PEDRO BURRUEZO/El ecologismo será espiritual o no será

Pedro Burruezo nos recuerda a los artistas que están apareciendo en los medios en los últimos meses para reinvindicar un ecologismo totalmente alejado de las ideologías materialistas sobre las que se asienta la sociedad a la que dicen combatir.
27 de enero de 2023

BRAS DEL PORT/Teresa Ferrández: “La sal marina ‘bio’ está adquiriendo en los últimos años un valor diferencial en la alta cocina”

El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) emitió, hace unos meses, el primer certificado de conformidad para la sal marina ecológica producida en las Salinas Bras del Port de Santa Pola (Alicante), como ya anunciamos en esta misma atalaya informativa. Esta salinera ya contaba con una gama ecológica bajo un referencial privado que no era de carácter oficial. Ahora, con la entrada en aplicación del Nuevo Reglamento (UE) 2018/848 el pasado 1 de enero de 2022, la sal marina por fin se incluye en su campo de aplicación.